خوردن حسرت گذشته مثل چایی ست که
از دهان افتاده ...
خوردنش فقط حالتان را میگیرد ☘
پس بیخیال گذشته ? ..
#‌کیک_شکلاتی_بدون_فر
این کیک بقدر عالی وراحته که به یک بار درست کردنش میرزه
بافتش هم که محشره انشالله درست کنید وخوشتون بیاد
اول ۳ عدد تخم مرغ رو با یک لیوان شکر ده دقیقه با همزن زدم تا حجمش دوسه برابر بشه وسفید وکشدار بشه بعد نصف لیوان روغن مایع و چند قطره وانیل اضافه کردم وهم زدم وبعد ۱/۵ لیوان شیر پر چرب اضافه کردم وبه همزدن ادامه دادم و
تو یه کاسه ۲/۵لیوان ارد و یک قاشق غذاخوری پیکنگ پودر وسه قاشق غذا خوری پودر کاکائو را سه بار الک کردم وبه مایه بالا کم کم اضافه کردم وبا لیسک دورانی مخلوط کردم
ماهیتابه دوطرفه تهش کاغذ روغنی انداختم دیواره هاشو چرب کردم وارد پاشیدم و چند لحظه رو حرارت گذاشتم تا ماهیتابه داغ بشه وبعد مایه کیک رو تو ماهیتابه ریختم ورو شعله پخش کن با حرارت خیلی کم گذاشتم نیم ساعت اول درب ماهیتابه رو اصلا واصلا باز نکردم و حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه طول کشید تا پخته بشه وبا خلال دندون تست کردم وقتی مایه کیک به خلال دندون نچسبه یعنی پخته وبعد چند دقیقه خنک شدن از ماهیتابه خارج کردم
@‌simin__nahani
خیلی از دوستان اندازه ماهیتابه رو سوال کردن
طول ماهیتابه۲۷ سانت
عرض ۲۰ سانت
ارتفاع دوطرف (کل ماهیتابه وقتی بسته هستش )
#‌کیک_سیمین