هیچ چیزی را بی جواب نگذار... جواب سلام را با سلام بده
جواب تشکر را با تواضع
جواب بی مهری را با محبت
جواب دروغ را با راستی
جواب سرد را به گرمی
جواب نامردی را با مردانگی
جواب بی ادب را با سکوت
جواب نگاه مهربان را با لبخند
جواب لبخند را با خنده

هیچ وقت هیچ چیز و هیچ کس را بی جواب نگذار، مطمئن باش هر جوابی بدهی یک روزی، یک جوری، یک جایی به تو باز گردد?

#‌پودینگ_وانیلی
_دسر_پودینگ_وانیلی_با_کیک_شکلاتی
#‌دسرshur_o_shirin
سلام دوستان ،خوب هستین دسری ک توی پست قبلی گذاشتم فوق العاده راحته ولی من باز عکس مراحلشو و ودستور تهیه ی پودینگ رو براتون میزارم ،شاید کسی بخواد یاد بگیره، پودینگ وانیلی یه مدل کاستارد هستش و میتونید بجای وانیل هر طعمی که دلخواهتونه بهش اضافه کنید مثل گلاب ،قهوه،کاکائو،زعفران یا اسانس میوه
پودینگ وانیلی
مواد لازم (4 الی 6 نفر):
شیر 2 پیمانه
نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
شکر 3 قاشق غذاخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
کره 1 قاشق غذاخوری
وانیل 1 و 1/4 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
1- نشاسته ذرت، شکر و نمک را داخل شیر جوش با اندازه متوسط بریزید. تخم مرغ را در کاسه ای ریخته و با همزن بزنید تا رنگ آن سفید شود، سپس شیر را به تخم مرغ اضافه کرده و با همزن بزنید.
2- مخلوط تخم مرغ و شیر را به مواد داخل شیر جوش اضافه کرده و آن را بر روی حرارت متوسط قرار دهید. با یک همزن دستی مواد را مرتبا هم بزنید(حتی یک لحظه هم از هم زدن مواد غافل نشید) تا حباب بزند و پودینگ شما غلیظ شود.
3- شیر جوش را از روی حرارت برداشته، کره و وانیل را به آن اضافه کرده و با قاشق هم بزنید تا مواد مخلوط شود. اجازه دهید پودینگ کمی خنک شود (گهگاهی آن را هم بزنید تا نبندد). اگر داخلش گلوله داشت پودینگ را از صافی رد کرده، در ظرف مورد نظرتان ریخته بادرب بسته و داخل یخچال قرار دهید تا شکل بگیرد. میتونید در اخر کار یه بسته کویک خامه صد گرمی بهش اضافه کنید
حالا طبق مراحل عکس پیش برید و دسر رو اماده کنید ،من برای این دسر از کیک اماده استفاده کردم #‌دسر