نان بریوش روزتون مبارک فرشته های روی زمین که فقط گرماش رو احساس کنیم در این فاصله تخم مرغ باقی شکر

#‌نان_بریوش

روزتون مبارک فرشته های روی زمین??? سلام دوستان حالتون چطوره خوبین ،امشب یه نون خوشمزه با بافت عالی براتون دارم که برای صبحانه و عصرانه مناسبه ، البته شکل سنتیه بریوش ،نون های کوچیک شبیه کاپ کیکه و دستور تهیش یه کوچولو فرق داره ،که اونم تو پستای بعدی میزارم
مواد لازم:
تخم مرغ متوسط دو عدد
کره اب شده شصت گرم
اب گرم ۱/۴ پ
شکر سه ق غ سر صاف
پودر مخمر یک ق مرباخوری
نمک ۱/۲ ق چ
ارد به میزان لازم که برای من دو و نیم پ استفاده شد
اول مخمر رو با یک ق غ از شکر مخلوط کنید بعد اب گرم رو بهش اضافه و مخلوط کنید (۱)ودربش رو بزارید واجازه بدید تا عمل بیادو حسابی پف کنه(۲) برای من پنج دقیقه طول کشید،اب نباید داغ باشه باید در حدی باشه که فقط گرماش رو احساس کنیم
در این فاصله تخم مرغ و باقی شکر و کره ی اب شده ونمک رو کمی میزنیم تا یکدست بشه (۳)
حالا محلول مخمر رو با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم (۴) بعد یک لیوان از ارد رو باهاش مخلوط کنید(۵) بعد یه لیوان دیگه از اردرو باهاش مخلوط کنید (۶)
ادامه در پست بعدی????????????
.
.
.
. #‌نانshur_o_shirin