پرسش: عایاو بدون قالب کمربندی نمیتوان چیز کیک خوشمززززززه درست کرد پاسخ: چرا نمیشه باباو بیاو ایناو.

پرسش: عایاو بدون قالب کمربندی نمیتوان چیز کیک خوشمززززززه درست کرد؟؟
پاسخ: چرا نمیشه باباو بیاو ایناو?
.
اولین باره که درست کردم هم عاشق درست کردنش شدم هم عاشق مزش?
.
مواد زیرین چیز کیک:
دوبسته بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی
کره صد گرم
شکر یک ق.غذاخوری دوست نداشتید نریزید (من نریختم)
.
بیسکویت رو داخل غذا ساز بریزید وبزنید تا پودر شه غذا ساز هم ندارید اشکال نداره تو یک نایلون فریزیر بزارید وبا وردنه یا هرچیزی دم دستتون بود اینقده بزنید تو سروکله اش تا نابود شه سپس کره آب شده وشکر رو اضافه وخوب مخلوط کنید. تو قالب کمربندی یا هر قالب دیگری که دارید کاغذ روغنی بندازید و بیسکویت و کره رو که خوب مخلوط کردیم میریزیم وکفش پهن میکنیم (همسطح باشد)با دست یا باگوشت خوب فشار دهید تا یک دست وفشرده شه وبه مدت نیم ساعت بزارید یخچال تا خودشو بگیره وسفت شه?
.
میتونید بجای بیسکویت از کیک شکلاتی استفاده کنید.
من پتی بور شکلاتی استفاده کردم.
.
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه سیصد گرم
خامه صبحانه پاکت صورتی دویست گرم
آب یا آب میوه آناناس یک لیوان (من از آب استفاده کردم)
پودر ژلاتین دوقاشق سوپ خوری
شکر دانه ریز صد گرم (نصف لیوان)
پودر ژلاتین رو روی آب میوه میپاشیم تا اسفنجی شه سپس روی بخار کتری یا ماکروفر روان میکنیم بیشتر از سی ثانیه داخل ماکروفر نباشه میجوشه وسر میره وقتی روان شد بزارید کنار سرد شه اما نبنده
پنیر خامه ای رو با شکر وکمی وانیل بزنید تا سبک شه سپس خامه رو اضافه میکنیم وکمی میزنیم تا مخلوط شه(فقط در حد مخلوط کردن )سپس ژلاتین روان شده وسرد شده رو بهش اضافه کنید سرعت عمل داشته باشید وگرنه زود میبنده سپس رو بیسکویتها بریزید وروشو صاف کنید وبزارید یخچال تا ببنده حدود دوسه ساعت طول میکشه .
ژله رو طبق دستور آماده کنید من از ژله پرتغال استفاده کردم وبزارید ژله کاملا سرد شه اگر حتی یک ذره هم ولرم باشه قاطی لایه میانی میشه. ژله کاملا سرد شده رو بریزید رو مواد وبزارید یخچال تا کاملا ببنده وبا کارد نوک تیز کناره ها رو از قالب جدا کنید وبه ظرف مورد نظر انتقال بدید و به سلیقه خودتون تزیین کنید?
.
من با نصف مواد دستور درست کردم?❤?
ترش و شیرین و شکلاتی??
.
دستور از اشرف جون @ashrafsoltani1348
#‌دسر_مائده
#‌چیز_کیک_مائده