چی شد پرتت کرد بیرون هیچی...از سفر که برگشتم بغلش کردم بوسیدمش بعد گفتم به خدا هیشکی زن خود آدم نمیش

+چی شد پرتت کرد بیرون؟! _هیچی... از سفر که برگشتم بغلش کردم بوسیدمش بعد گفتم به خدا هیشکی زن خود آدم نمیشه??
#‌لواشک_زردآلو
سلام ،حالتون چطوره دوستان ،انشااله که حالتون خوش باشه
این لواشکای خوشمزه و ترش و شیرین با زردالو درست شدن همشون ولی اونایی که قرمزن بعد از اینکه امادشون کردم چند تا البالو رو له کردم بعد ابشو با قلمو روی لواشکا زدم ، چند بار تکرار تکردم تا این رنگی شد البته مزش هم ترش تر وباحال تر شد ،میشه از همون اول البالو رو با زرد الو بپزید ولواشک چند میوه درست کنید ولی من چون البالو کم داشتم این کار رو نکردم،
اول زردالوهارو هسته شو میگیریم و داخل قابلمه میریزیم (۱)،فقط قابلمه نچسب نباشه چون که قابلمه تون خراب میشه
من چون زردالوهام خیلی رسیده بود و پخت زیادی نمیخواست نصف استکان اب ریختم(۱) ،ولی اگر زیاد نرم نبودن میتونید تا یک لیوان اب اضافه کنید ،بعد دربشو گذاشتم وگزاشتم با حرارت ملایم بپزه و مقداری از ابش تبخیر بشه(۲)
بعد از رو حرارت بردارید وبزارید خنک بشه
یک ابکش رو روی یه ظرف دیگه بزا و زردالو هارو توش بریزید(۳) و بادست صافش کنید تا پوسته ها بمونه و مایع زرد الو رد بشه (۴،۵) در این مرحله میتونید بهش کمی نمک بزنید اگرشیرین دوست داشتید میتونید بهش شکر یا عسل هم اضافه کنید
بعد داخل یه سینی که رو بایه تیکه پنبه خیلی کم چرب کنید و همه جاشو کیسه ی فریزر بندازید(۶) چرب کردن برای اینه که نایلون به سینی بچسبه ،حالا مایع لواشک رو توش بریزید(۷) و پخشش کنید (۸)،هرچی زخیم تر بریزید لواشک دیر تر خشک میشه بهتره که نازک باشه تا یه روزه خشک بشه
بعد سینی رو جلوی افتاب بزارید تا لواشک خشک بشه(۹) ، اصلا توی فضای بسته نزارید چونکه صد درصد کپک میزنه
من بعد اینکه اماده شد با قیچی یا چاقو به قسمتهای کوچیک برش دادم و دور سیخ چوبی پیچوندمش ،اینطوری موقع خوردن دستمون کثیف نمیشه???
نوش جان??????????
#‌لواشک #‌لواشک_آلو