هورااااا موفق شدم ممنون بخاطر راهنماییهاتون عزیزان بوووووس کیک بستنی شکلاتی من کیک رو تو قابلمه پختم

هورااااا موفق شدم ??
ممنون بخاطر راهنماییهاتون عزیزان . بوووووس
کیک بستنی شکلاتی (من کیک رو تو قابلمه پختم برای دیدن توضیحات پخت کیک در قابلمه روی این هشتگ ضربه بزنید )#‌کیک_قابلمه_بلقیس
#‌کیک_بستنی_بلقیس
تخم مرغ 3عدد
شكر 1لیوان ونیم
شیر 1 ليوان
1 لیوان روغن مايع
بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
پودر كاكائو 3ق غذاخوری سر صاف
ارد 3 ليوان
کمی وانیل تخم مرغ رو با شكر و وانیل درون هم زن مى زنيم تا پف كنه بعد شیر و روغن مايع رو اضافه مى كنيم و يك دقيقه با هم زن مى زنيم بعد ارد و پودر كاكائو و بکینگ پودر رو با هم دو بار الک كرده و به مواد اضافه مى كنيم و به صورت دورانی هم مى زنيم تا خوب مخلوط بشه درون قالب مورد نظر را چرب کرده ( من با اَرده چرب میکنم عالیه ) کیک را میتوانید مثل من در قابلمه روی گاز به مدت 45 دقیقه بپزید یا درون فر از قبل گرم شده در طبقه وسط گذاشته 45 الى 50 دقیقه ودمای 175درجه بپزید .
قالب 20 سانت مناسب این کیک هست .
بعد از پخت وسرد شدن از وسط نصفش کنید و تو هر لایه را تو کیسه گذاشته و دوساعت فریز کنید بعد قالبی را که توش کیک پختید را با کیسه بپوشانید و یک لایه کیک در ظرف گذاشته و بستنی نیم بند روش بریزید من از بستنی سنتی زعفرانی استفاده کردم . مجداداً کیک بستنی را 2 ساعت فریز کنید سپس یک لایه ی دیگه بستنی بریزید ( من بستنی شکلاتی ریختم ) سپس لایه ی دوم کیک را گذاشته و دوساعت یا یک شب فریز کنید سپس کمی عسل روی کیک ریخته و تزیین کنید .
( سوالات احتمالی شما دوستان ؛ آیا کیک تو فریزر یخ نمیزنه و سفت نمیشه ؟ جواب : خیر اصلا سفت نمیشه .
از بستنی پاستوریزه هم میشه استفاده کرد .