طرز تهیه کوفته تبریزی آشپزی نیلی سلاااااام طاعات عباداتتون قبول باشه تبریزی همین اول از همگ

#‌طرز_تهیه_کوفته_تبریزی_آشپزی_نیلی
@‌nili__cooking
سلاااااام
طاعات و عباداتتون قبول باشه دوستای تبریزی همین اول از همگی معذرت میخوام اگه دستور نقصی داره یا چیزیش کم یا زیاده...
کوفته تبریزی خوشمزه من واسه اولین بار... مواد لازم:
گوشت 500 گرم
لپه نصف پیمانه
برنج صدری نصف پیمانه
تخم مرغ1 عدد
آرد نخودچی2 ق‌غ
سبزی معطرخشک2 ق‌غ
سبزی معطر تازه 2 ق غ
نمک، فلفل،ادویه
پیاز 1 عدد
رب گوجه 3 ق‌غ
خرما بامغزگردو، آلو، تخم مرغ آبپز، زرشک ?طرز تهیه:
برنج و لپه که از شب قبل خیساندیم را همراه گوشت چرخکرده، چرخ می‌کنیم...
گوشت، سبزی‌ها
(نعنا، آویشن کوهی، مزره، گشنیز)
آردنخود، نمک و ادویه‌ها و تخم‌مرغ
را اضافه و نیم ساعت ورز می‌دهیم...
مایه آماده شده و تو دست جمع میکنیم و وسط مایه کوفته تخم مرغ و زرشک و آلو و خرما میگذاریم و با دست جمع میکنیم و کامل صاف میکنیم و میگذاریم داخل یخچال... حالا بریم سراغ سس کوفته، پیاز را همراه یک حبه سیر سرخ میکنیم، زردچوبه، فلفل، نمک، پودر لیمو عمانی میزنیم، رب را اضافه و تفت دادن را چند دقیقه ادامه میدهیم...
آبجوش افزوده وقتی که سس به جوش آمد کوفته را داخل سس گذاشته و در قابلمه را گذاشته بعد از یک ساعت کوفته ما آماده است...
نوش جان?
#‌کلیپ_آشپزی_نیلی #‌کلیپ_کوفته_تبریزی_آشپزی_نیلی #‌کوفته_تبریزی #‌lezzat_ashpazi #‌basaligheha #‌lezzeti_ask #‌rangiiin_kaman #‌ashpazi_khanegi
.
.
#‌کلیپ_آشپزی_نیلی
.
.
#‌غذای_محلی_آشپزی_نیلی
.
#‌کوفته_آشپزی_نیلی