مراقب افکارت باش که رفتارت می شود مراقب رفتارت باش که سخنت می شود مراقب سخنت باش زیرا عادتت می شود

مراقب افکارت باش که رفتارت می‌شود.
مراقب رفتارت باش که سخنت می‌شود.
مراقب سخنت باش زیرا عادتت می‌شود.
مراقب عادتت باش زیرا شخصیتت می‌شود.
مراقب شخصیتت باش زیرا سرنوشتت می‌شود.

#‌هویج_پلو
(اندازه ها برا ۵_۶نفر)
۴ پیمانه برنج رو از ۲ ساعت قبل خیس کردم
۲ عدد سینه مرغ رو بصورت نوارهای باریک برش زدم وچند ساعت با اب پیاز ونمک وابلیمو وروغن زیتون وزعفران مرینت کردم
یک قاشق روغن ته ماهیتابه ریختم و۴_۵عدد هویج متوسط خلال شده رو تو روغن با حرارت ملایم سرخ کردم ویک عدد پرتقال پوستشو (قسمت نارنجی)رو خلال کردم و۳_۴بار ریختم تو ابجوش وابشو عوض کردم تا تلخیش بره وبا یه لیوان اب گذاشتم خوب بپزه وبه هویجهای سرخ شده اضافه کردم
برنج رو هم ابکش کردم وته قابلمه رو روغن ریختم وتهدیگ گذاشتم ویه لایه برنج وکمی هویج پخته لابه لاش ریختم وکمی از هویج رو برا تزیین نگه داشتم ودم گذاشتم واواخر پخت برنج زعفران دم کرده وکره رو برنج دادم
مرغهای خرد شده رو بصورت رولی پیچیدم وبا خلال دندون فیکس کردم و تو روغن سرخ کردم اول با حرارت زیاد تا اب نندازه وبعد درب ماهیتابه رو گذاشتم تا سرخ بشه ومغز پخت بشه
بعد برنج رو تو دیس کشیدم وبا مرغ( که خلال دندونا رو در اوردم ) وخلال هویج سرخ شده وخلال پسته تزیین کردم
#‌غذاهای_سنتی_سیمین
#‌هویج_پلو_سیمین