15 ماه مبارک رمضان میلادکریم اهل بیت امام حسن مجتبی بر همه شیعیان دوستداران حضرت مبارک عز

﷽

15 ماه مبارک رمضان میلادکریم اهل بیت امام حسن مجتبی بر همه ی شیعیان و دوستداران حضرت مبارک .
( دوستان عزیز سلام . اگر دستورها را با دقت بخوانید پاسخ بسیاری از سوالات در همان دستور هست پس لطفا دقت کنید . )
این پست فقط جهت ایده برای وقتی که قالب در دسترس ندارید یا کسی که قالب نداره هست .

ژله ی مورب در بطری یکبار مصرف مواد لازم برای ظرف دو لیتری یا دو عدد ظرف یک لیتری که میشه همون دولیتر ?

ژله در رنگ های مختلف : 5 بسته

مقداری شیر برای کدر کردن ژله

یکی ازبسته ژله ها را با یک لیوان آب جوشحل کنید. ( من ژله و یک لیوان آب را مخلوط میکنم میریزم تو قابلمه و رو حرارت مستقیم میذارم و هم میزنم هم سریع حل میشه و هم ژله خیلی شفاف میشه ( هرکی یک روشی داره منم روش سریعم اینه ) ( اکثر دوستان میپرسن که چرا ژله شون از قالب خوب خارج نمیشه بیشترین علتش این هست که ژله وقتی درست حل نشه ذرات ژلاتین مثل چسب میمونه تَه ظرف و مثل چسب به ظرف میچسبه و همین امر باعث میشه ژله خارج نشه ( فکر نکنم کسی این مسئله ی مهم رو جایی ذکر کرده باشه ? ) سپس نصف لیوان آب سرد ریخته و 15 دقیقه صبر کنید تا ژله کاملا خنک شود بعد دوقاشق بزرگ شیر سرد بریزید اگر این نکته ی سرد شدن ژله را رعایت نکنید و شیر بریزید ژله تو شیر بریده میشه . ( دقت کنید نکته ها را نوشتم تا با مشکل برنخورید )
حالا ژله را داخل بطری بریزید، بصورت خوابیده داخل یک سینی یا ظرف بگذارید، توی فریزر به مدت سی دقیقه . مراقب باشید ما نمیخوایم ژله یخ بزند که اگر یخ زد خراب میشه برای بسته شدن سریعتر هست پس مراقب باشید یخ نزنه
تا ژله در فریزر می بندد، ژله بعدی راآماده کنید. ( بازم میگم برای هر ژله به یک لیوان آب گرم و نصف لیوان آب سرد و دوقاشق غذاخوری شیر نیاز داریم ) ( لیوان هم لیوان استاندارد هست همان پیمانه ی معمولی ( پیمانه ی شیرینی یا پلو پزی یا لیوان فرانسوی = با 200 میلیلیتر )

ژله ی رنگ بعد حتما حتما خنک بشه و بریزید توی بطری..
هر لایه که ریختید 30 دقیقه زمان بدید داخل فریزر تا خودشو بگیره.

هر لایه رو ریختید ، کمی ظرف رو کج کنید، اینجا دیگه خلاقیت شماست که به ژله شکل بدید.
در آخر فضای خالی بطری را با ژله ی آلواِورا و شیر پر کردم .
بعد هم با قیچی از یک طرف بطری ، بطری رو ببرید. نهایتا سر و ته ژله ممکنه خراب بشه. که وقتی برش بزنید دیده نمیشه.

این مدل ژله حالت رنگین کمونی داخل هر قالبی و خلاقیت از جانب شما عملیه.

#‌ژله_بلقیس#‌ژله#‌آشپزی#‌مطبخ#‌دسر#‌آشپزی_بلقیس##‌آشپزی_آسان#‌آشپزی_باعشق