.پست دوم: مراحل خامه کشی من کیکشو دیشب درست کردم برش زده داخل کیسه فریزر گذاشتم بعد هم داخل یه ظرف

.
پست دوم: مراحل خامه کشی
.
من کیکشو دیشب درست کردم برش زده داخل کیسه فریزر گذاشتم و بعد هم داخل یه ظرف غذای بزرگ گذاشتم که هوا نداشته باشه و خشک نشه
امروز صبح تا ظهر هم مراحل خامه کشی رو انجام دادم.
.
تصویر اول. همه چیزایی که برای خامه کشی نیاز داریم
.
۲ خامه فرم گرفته
.
۳ موز حلقه شده و گردو خرد شده
.
۴ کمپوت آناناس کوچیک
.
۵ آب کمپوت رو با فرچه روی دوطرف لایه های کیک میمالیم تا از خشکی در بیاد
.
۶ یک لایه کیک روی ظرف میذاریم یک لایه خامه میکشیم و روی خامه موز و آناناس و گردو میریزیم
.
۷ این رویه رو ادامه میدیم تا آخرین لایه کیک
.
۸ بعد سطح و اطراف کیکو خامه میمالیم و صاف میکنیم.
.
۹ ۲۰۰گرم خامه فرم گرفته رو با ۲ق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط و پنج دیقه استراحت میدیم سپس بن ماری میکنیم و رنگ خوراکی دلخواه اضافه میکنیم و کیکو باهاش کاور میکنیم.
.
پست بعد کیک دیزاین شده
#‌کیک_مائده?
#‌آلبوم_مائده