چه زیبا گفت نیما یوشیج: هرگز منتظر فرداى خیالى نباش سهمت را از شادى زندگى همین امروز بگیر فراموش نکن

چه زیبا گفت نیما یوشیج:
هرگز منتظر "فرداى خيالى" نباش. سهمت را از "شادى زندگى" همين امروز بگير.
فراموش نکن "مقصد" هميشه جايى در "انتهاى مسير" نيست! "مقصد" لذت بردن از قدمهايی است که بین مبدا تا مقصد بر می‌داریم!
چایت را بنوش!
نگران فردا مباش، از گندم زار من و تو مشتی کاه میماند برای بادها....
شبتون بخیر دوستای عزیزم اینم نون امشبم که برش خوردشو هم تو استوری میذارم تا بافتشو ببینید انشالله شماهم درست کنید وخوشتون بیاد
#‌نان_زنجفیلی
مواد لازم：
ارد ۳ پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
شیر ولرم نصف لیوان
ماست نصف لیوان
روغن ۶ق غ
خمیر مایه فوری ۱ق غ سر خالی
نمک وشکر ۱ق م
بهبود دهنده نصف ق م
زنجفیل نصف ق غ
۲لیوان از آرد رو تو ظرفی ریخته شکر ونمک وخمیر مایه وبهبود دهنده وپودر زنجفیل رو با قاشق مخلوط کنید بعد وسطش رو گود کنید وتخم مرغ وروغن وشیر ولرم وماست رو اضافه کرده وخوب مخلوط کنید وبا دست ورز بدید ویه لیوان باقیمانده از آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی که بدست نچسبه بدست بیاد وخمیر رو حدود ۱ساعت استراحت بدید وبعد هر شکلی که دوست داشتید شکل بدید وتوسینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید ونیم ساعت هم دوباره استراحت بدیدو بعد روش زرده تخم مرغ با یک قاشق غذاخوری شیره انگور مخلوط کنید ورو نون بکشید و تو فر با ۲۰۰درجه بذارید بپزه وروش طلایی بشه نوش جان???
یه نکته هم اخر سری بگم که خمیرتونو خیلی ارد نزنید ودستتونو چرب کنید وورز بدید تا بافت نونتون بیشتر اسفنجی بشه( اینم تجربه خودم بود???)@simin__nahani
خیلی از عزیزان در مورد بهبود دهنده سوال کردن ؛بهبود دهنده یه پودریه که نون فانتزیا میفروشن وباعث میشه هم کیفیت نونتون بهتر بشه وهم موندگاریش بیشتر باشه وبا پودر خمیرمایه فرق داره
#‌نان_سیمین