انسان بزرگ نمیشود جز به وسیله فکرش شریف نمیشود جز به واسطه رفتارش قابل احترام نمیگردد جز به سب

انسان بزرگ نمیشود
جز به وسیله ی فکرش

شریف نمیشود
جز به واسطه ی رفتارش

و قابل احترام نمیگردد
جز به سبب اعمال نیکش

#‌شامی_رودباری
این شامی فوق العاده خوشمزس رودباری نیستم واولین بار بود این شامی خوشمزه رو درستیدم دستورشو از نت سرچ کردم انشالله که شمالیهای عزیز اگه کم وکاستی تو دستورش بود به بزرگیشون ببخشن❤❤❤
واما دستورش:۳۵۰ گرم گوشت چرخکرده رو با دوعدد پیاز متوسط رنده شده که ابشو گرفتم ونمک وفلفل وزردچوبه وگلپر وسبزی معطر که من از گشنیز وریحان خشک استفاده کردم خوب ورز دادم ونیم ساعت تو یخچال استراحت دادم وبعد به اندازه نارنگی از مایه گوشتی تو دستم گرد کردم وبعد پهنترش کردم ووسطشو با انگشتم سوراخ کردم وتو روغن سرخ کردم
نباید شامیها زیاد سرخ بشن وخشک بشن همینکه دوطرفش کمی سرخ شد کافیه
گوجه رنده شده رو با کمی روغن زیتون تفت دادم وشامی هارو تو سس چیدم ودم گذاشتم تا نیم ساعت خوب بپزه وسسش غلیظ بشه وبا برنج سرو کردم
با نون هم خوشمزه میشه@simin__nahani
انشالله امتحانش کنید وخوشتون بیاد
#‌غذاهای_سنتی_سیمین