درود بر یاران مهربانم
در پست قبل و پستهای قبل حمایت های بی نظیری که شما دوستان از من کردید، لازم می بینم که از تک تک شما عزیزان تشکر کنم و دست های تان را به گرمی بفشارم. واقعا که دوستی را در حق من تمام کردید و بقدری نسبت به من لطف داشتید که جبران مهربانی های شما از بضاعت من خارج است.
نشان دادید که دوستی های مجازی از روابط و دوستی های دنیای ملموس، واقعی تر است و ارزش و اهمیت این “دایره ی دوستی” را بیش از پیش به من نمایاندید.
شما دوستان این احساس را در من بوجود آورده اید که گویی بر کوهی تکیه کرده ام.
امروز با پیتزای گوشت و قارچ در خدمت شما دوستان هستم.
طرز تهیه خمیر پیتزا را در این هشتگها ملاحظه بفرمایید.قسمت آبی رنگ را لمس کنید تا فیلم و طرز تهیه ها را ببینید.
#‌فیلم_پیتزا_بلقیس
#‌پیتزا_بلقیس
#‌خمیر_ده_دقیقه_بلقیس
#‌پیتزا_بلقیس_بدون_فر

چند نکته درباره ی پیتزا
برای اینکه خمیر پیتزای شما راحت از ظرف جدا شود بهتر است سینی را با روغن جامد چرب کنید و سینی را آرد پاشی کنید.
یکی از علتهای درست جدا نشدن پیتزا این هست که خمیر به درستی پخته نشده و زیرش هنوز خام هست.
این پیتزای خانواده را درسینی آلمینیومی پختم به مدت 45 دقیقه باحرارت 180؛؛ که خیلی هم راحت جدا شد.
من هیچوقت از سوسیس و کالباس در پیتزا استفاده نمیکنم؛اما هرکی پیتزا را خورده فکر میکنه کالباس داره؛من داخل گوشتم چند حبه سیر و کمی جوزهندی رنده میکنم هم گوشت خوشمزه تر میشه و هم پیتزا طعم کالباس میگیره.
یک نکته ی مهم که خیلی از دوستان رعایت نمیکنند این هست که از همون اول پنیر را روی مواد میریزند
این کار اشتباه هست چون تاخمیر پخته بشه پنیر شما سفت و لاستیکی میشه؛ پس ابتدا پیتزا را بپزید در اواخر پخت تقریبا 15 دقیقه ی آخر پیتزا را خارج کنید پنیر بریزید و دوباره در فر قرار دهید.
با این روش هم پنیر نرم و کشدار میمونه و هم رنگ پیتزاتون قشنگتر.
موفق و پیروز باشید
یاعلی(بلقیس)