|
7 سال پیش
آشپزی چرب و شیرین
کیک اسفنجی کیک تولد کیک اسفنجی کیک تولد کیک تولد خونگی کیک تولدخانگی بعد از پختن کیک وقتی کیک خنک شد
#کيک_اسفنجي #کيک_تولد #کیک_اسفنجی #کیک_تولد #کیک_تولد_خونگی #کیک_تولدخانگی
بعد از پختن کيک：
وقتي کيک خنک شد از قالب بيرون مياريم و به فاصله مناسب بصورت افقي برش ميزنيم.
با چاقوی نون اين کارو ميشه انجام داد اما صاف دراوردنش سخته منم مجبور شدم وسيله مخصوص اين کارو بخرم (اره ویلتون)
عکس سمت راست هم که نتیجه برش رو ميبينيد
بعد از برش يه ورق از کيک رو ميذاريم کف ظرف روش يه لايه خامه بعد يه لايه موز حلقه شده روي موز هم پودر گردو
دوباره روش کيک_خامه_موز_گردو آخرش هم کيک.
حالا روي سطح و دور کيکو خامه کشي ميکنيم و صاف و صوف ميکنيم و ديزاين دلخواهتون رو انجام ميديد و تمام.
خامه رو هم که ميدونيد خامه شيرين شده يا همون خامه قنادی هست که از لوام قنادی تهيه ميفرماييد.? بصورت منجمده❄، موقع استفاده از فريزر در مياريد تا بافتش مثل بستنی بشه یا برفک های دور ظرفش آب بشه سپس با دور تنننند همزن ميزنيد تا فرم بگيره و جای پره های مهزن روش بمونه.
مراحل خامه کشی رو هم با دور تننننند خودتون انجام بديد تا خامه ذوب نشه. اگه هم وسطاش براتون کار پیش اومد هر دفه بذاریدش یخچال
.
#فوت_کوزه_گری : لازم به ذکر است قبببل از خامه کشی بهتره که لایه های کیک رو از هر دو طرف بوسیله قلمو قنادی با آب کمپوت، یا شربت بار، یا عسل رقیق شده با آبجوش و یا حتی با شیر مرطوب کنید که کیک از خشکی دربیاد. ???
.
آخخخخخ چقد طولانی شد!???
#کیک_مائده?
بعد از پختن کيک：
وقتي کيک خنک شد از قالب بيرون مياريم و به فاصله مناسب بصورت افقي برش ميزنيم.
با چاقوی نون اين کارو ميشه انجام داد اما صاف دراوردنش سخته منم مجبور شدم وسيله مخصوص اين کارو بخرم (اره ویلتون)
عکس سمت راست هم که نتیجه برش رو ميبينيد
بعد از برش يه ورق از کيک رو ميذاريم کف ظرف روش يه لايه خامه بعد يه لايه موز حلقه شده روي موز هم پودر گردو
دوباره روش کيک_خامه_موز_گردو آخرش هم کيک.
حالا روي سطح و دور کيکو خامه کشي ميکنيم و صاف و صوف ميکنيم و ديزاين دلخواهتون رو انجام ميديد و تمام.
خامه رو هم که ميدونيد خامه شيرين شده يا همون خامه قنادی هست که از لوام قنادی تهيه ميفرماييد.? بصورت منجمده❄، موقع استفاده از فريزر در مياريد تا بافتش مثل بستنی بشه یا برفک های دور ظرفش آب بشه سپس با دور تنننند همزن ميزنيد تا فرم بگيره و جای پره های مهزن روش بمونه.
مراحل خامه کشی رو هم با دور تننننند خودتون انجام بديد تا خامه ذوب نشه. اگه هم وسطاش براتون کار پیش اومد هر دفه بذاریدش یخچال
.
#فوت_کوزه_گری : لازم به ذکر است قبببل از خامه کشی بهتره که لایه های کیک رو از هر دو طرف بوسیله قلمو قنادی با آب کمپوت، یا شربت بار، یا عسل رقیق شده با آبجوش و یا حتی با شیر مرطوب کنید که کیک از خشکی دربیاد. ???
.
آخخخخخ چقد طولانی شد!???
#کیک_مائده?
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
