طرز تهیه زرشک پلو با مرغ آشپزی نیلی ته چین امروز از صبح زود داره برف میاد اینقده خوبه نیلی برف دوست

#‌طرز_تهیه_زرشک_پلو_با_مرغ_آشپزی_نیلی
#‌ته_چین

سلام دوستای گلم?
روزتون برفیتون بخیر❤️
امروز از صبح زود داره برف میاد اینقده خوبه❄️❄️❄️ نیلی برف دوست?
امروز یه نهار درست حسابی درستیدم که کلا تو خونه ما طرفدار زیاد داره?
برای مرغ:
اول تکه های مرغ رو با پیاز تو روغن تفت میدهیم، بعد از سرخ شدن مرغ نمک و فلفل و ادویه میزنیم و چند قاشق رب افزوده و بعد از کمی تفت دادن چند لیوان آب اضافه و میگذاریم با حرارت ملایم مرغ بپزه، بعد از نیم ساعت یک عدد هویج حلقه حلقه شده را اضافه میکنیم، نیم ساعت آخر هم پنج عدد آلو به خورشتمون اضافه میکنیم و میگذاریم جا بیافتد... برای ته چین:
یک پیمانه برنج را با نصف لیوان آب کته ای درست میکنیم و خیلی دون برمیداریم نباید ته‌دیگ ببند، از طرف دیگر یک عدد تخم مرغ، سه قاشق زعفران دم کرده غلیظ، نصف پیاله ماست چکیده، ده گرم کره، شش قاشق روغن مایع ، نمک و فلفل را باهم مخلوط میکنیم و کاملا صاف و یکدست میکنیم، بعد برنج را افزوده و مخلوط میکنیم و کف ظرفمون میریزیم و روی حرارت ملایم میگذاریم تا آماده شود...
پلو هم که پلو ساده با خلال پسته و زرشک هستش... ɳîɭî ✌:
#‌خورش_آشپزی_نیلی #‌سوپ_آشپزی_نیلی #‌ته_چین_آشپزی_نیلی