کتلت به روش مادربزرگم کتلتای مادربزرگا همیشه یه عطرو طعم خاصی داره که همیشه همه مزه اون کتلتای خوشمز

#‌کتلت به روش مادربزرگم

ســــــــــلام☺️
شب پنجشنبه تون بخیــــــــر?
کتلتای مادربزرگا همیشه یه عطرو طعم خاصی داره که همیشه همه مزه اون کتلتای خوشمزه که بوش از سر کوچه میومدو یادشونه...
چندشب پیش ازمادربزرگم پرسیدم چجوری کتلت درست میکنه که اینقد خوشمزست؟ زحمت کشیدو یادم داد...
صبح زودم رفتم بزاش سبزی تازه گرفتم
نیم کیلو گوجه فرنگی تازه رو هم پوست گرفتم و با زردچوبه و نمک و فلفل و کمی روغن تفت دادم؛ بابامم اومدنی سنگک آورد براش جاتون سبز? ?طرز تهیه:
دوتا سیب زمینی متوسط و دوتا پیاز بزرگ رو رنده میکنیم، همراه نیم کیلو گوشت چرخکرده، نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه و یک قاشق آرد نون و پنج قاشق گشنیز و جعفری خرد شده، همه رو باهم مخلوط و ورز میدیم و بعد توی روغن سرخ میکنیم...
به همین راحتـــی
به همین خوشمزگـــی?

ɳîɭî ✌:
#‌کباب_آشپزی_نیلی