طرز تهیه مانیکوتی گوشت با پاستا رشته ای آشپزی نیلی ما آخرین نسل بازی های کوچه ایم نخستین نسلی که موس

#‌طرز_تهیه_مانیکوتی_گوشت_با_پاستا_رشته_ای_آشپزی_نیلی

ما آخرین نسل بازی های کوچه ایم!
نخستین نسلی که موسیقی را از رادیو ضبط کردیم!
فیلم را با ویدئو دیدیم!
و با دسته های آتاری ساعت ها
پای بازی های نه چندان پیچیده شاد بودیم !!!
ما آخرین نسلی هستیم
که بدون موبایل و لپتاب و فیس بوک و وایبر زندگی کردیم،
اما زندگی کردیم...
چای را با نگاهمان از کتری تا فنجان دنبال کرده ایم...
ما آخرین نسل قصه های پای کرسی هستیم!
آخرین گروه شب نشینی های پر از شادی ...
نشست هایی بدون وایبر و اینترنت...
دورهم هایی با یک دنیا تجربه ی کسب شده در آخر شب...
یک عالم دانش جدید...
آخرین نسل شب نشینی های گفتن از جن وغول...
پیاده رفتنهای مدرسه...
کیوسک تلفن عمومی سکه ای...
پشت وانت نشستن تامقصد...
مخفی کردن ویدئو داخل گونی...
دوربین عکاسی با فیلم ۳۶ تایی...
ما تنها نسلی هستیم
که مثل پاییز بین تابستان و زمستان
دو فصل متفاوت را تجربه کردیم!
فصلی با عشق!!
فصلی بدون تکنولوژی!! نسلی که دیگر شبيهي نخواهد داشت...
نسلي پر از خاطرات ساده اما ناب....
( تقدیم به همه خوبان )

سلام☺️
شبتون بخیر...
متن یه کم طولانی بود ولی خیلی به دلم نشست حیفم اومد نزارمش...
یه جورایی شده حکایت این غذای من...
چون شاید دیگه نسل آینده لذت ته دیگ سیب زمینی زیر ماکارونی رو نچشن یا غذاهایی که از صبح باید پای گاز وایسی تا حسابی جا بیافته?
بریم سراغ رسپی?

قبل از هرکاری مایه ماکارونی رو با گوشت چرخکرده و پیاز و نمک و روغن و ادویه و رب درست میکنیم...
قارچ ها رو خرد کرده و تفت میدهیم...
ماکارونی رو در آبجوش ریخته و بعد از ده دقیقه آبکش میکنیم...
تو ظرف مورد نظر یه لایه ماکارونی میچینیم، یه لایه مایه گوشتی، یه لایه قارچ، دوباره اینکارو تکرار میکنیم، لایه آخر ماکارونی میذاریم، روش پنیر پیتزا میریزیم...
در ظرف رو میزاریم یا با فویل روشو میپوشونیم...
در فر 180 درجه به مدت نیم ساعت میگذاریم...
ظرف رو از فر بیرون آورده در ظرف رو برمیداریم و مجدد در فر میگذاریم و اینبار گریل بالا را روشن کرده تا پنیر طلایی شود...
بعد نوش جان میکنیم?

مخلفات #‌سالاد_فصل
#‌سبزی
#‌لیته_لیمو
#‌ترشی_آلبالو
#‌دوغ
ɳîɭî ✌:
#‌ماکارونی_آشپزی_نیلی