طرز تهیه مرغ سوخاری آشپزی نیلی خوشی بشورید آماده بزارید برای سرخ کردن هرچه بیشتر دعوا سر سفره کمتر

#‌طرز_تهیه_مرغ_سوخاری_آشپزی_نیلی

سلام ظهر دوشنبه تون بخیر و خوشی?
قبل از هرکاری زود تند سریع پنج شش دونه سیب زمینی بزرگ رو خلالی کنید بشورید آماده بزارید برای سرخ کردن?
هرچه بیشتر دعوا سر سفره کمتر? والا به خدا سیب زمینیه شوخی که نیست? الان دیگه خیالم راحت شد بریم سراغ مرغ?

مواد لازم:
مرغ 8 تکه
آرد سفید 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
پودر سوخاری 1 پیمانه
پیاز 1 عدد
نمک و فلفل و ادویه ?طرز تهیه:
قبل از هرکاری تکه های مرغ را با پیاز درسته و نمک و چهار لیوان آب میگذاریم بپزد، لازم نیست کامل پخت شود، نیم ساعت تا چهل دقیقه کافیست، بعد از پخت تکهوهای مرغ را گذاشته تا از دما بیافتد...
آرد را در ظرفی الک کرده، تخم مرغ ها را در ظرف دیگری شکسته و پودر سوخاری را هم با فلفل و ادویه مخلوط و در ظرف دیگری دم دست میگذاریم...
در ظرف مورد نظر روغن میریزیم و روی حرارت میگذاریم تا داغ شود، تکه های مرغ را اول در آرد غلطانده بعد در تخم مرغ میگذاریم و در آخر در پودر سوخاری می غلطانیم و در روغن با حرارت زیاد سرخ میکنیم، در ظرف را نگذارید چون خوشرنگ نمیشه بعد از سرخ شدن حرارتم ملایم نباشه...
من برای کنارش به جای سس کچاب ده تا گوجه فرنگی درشت رو رنده کردم گذاشتم رو حرارت آبش کشیده بشه، بعد با یه کم رب و نمک و زرد چوبه و روغن تفت دادم...
سالاد فصلم خیلی ظریف و خوشگل میچینیم کنارش...
جاتون سبز

ɳîɭî ✌:
#‌فست_فود_آشپزی_نیلی