آموزش نان خشک مغزدار

نان خشک مغزدار
کنجد یک پیمانه
تخم آفتابگردان یک پیمانه
تخم کدو یک پیمانه
تخم کتان یک پیمانه من بجای تخم کتان 1 قاشق بزرگ زیره سبز و سیاه ریختم.
نمک یک قاشق مربا خوری
آرد گندم یک پیمانه
آرد سفید یک پیمانه
سبوس گندم نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آب جوش دو پیمانه

طرز تهیه:
همه مواد خشک رو با هم مخلوط کرده و بعد روغن مایع و آب جوش رو به موادمون اضافه می کنیم و 3 دقیقه میذاریم تا به خورد موادمون بره ...و بعد یک دور همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم.... روی سینی فر کاغذ روغنی چرب کرده گذاشته و موادمون رو با دستمون تا نازکترین حد ممکن پخش میکنیم ...تو مرحله از اونجاییکه موادمون حالت چسبندگی داره مدام باید دستمون رو آب بزنیم و بعد دوباره موادمون رو پهنش کنیم ... اگر نمک دریایی داشتید تو این مرحله یکم بپاشید روش و اگر هم نداشتید اصلا مهم نیست
در نهایت نون رو به مدت 30 تا 45 دقیقه در فر با دمای 150 درجه میپزیم و بعد بیرون آورده و با پیتزا بر به قطعات دلخواه برش میزنیم
باید بلافاصله وقتی نون رو از فر آوردید بیرون برش بزنید تا قبل از اینکه کامل خشک بشه وگرنه میشکنه. این نون برای صبحانه، برای افطار و با انواع سوپ ها بینظیررره حتما امتحان کنید
#‌نان_بلقیس #‌ashpazi_belghis
#‌آشپزی_بلقیس