آشپزی بلقیس ashpazi belghis کیک هویج دستور از نت دارچین پودر هل قاشق مربا خوری هویج رنده شده

#‌آشپزی_بلقیس
#‌ashpazi_belghis
کیک هویج،دستور از نت با کمی تغییر
ابتدا مواد کرم کیک را درست کنید،البته اگر مایل هستید با کرم سرو کنید
تزیین روی کیک کاملا اختیاریست
من با کرم کیک وفوندانت تزیین کردم
خمیر فوندانت را از لوازم قنادی تهیه کردم،بعد با رنگ خوراکی رنگ زدم وبه شکل هویج درست کردم.
مواد کرم،
50 گرم کره
1 پیمانه پودر قند یا شکر پودر کرده
2 قاشق سر پر خامه صبحانه

طرز تهیه کرم کیک :کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود ،کرهنرم شده را داخل کاسه ای بریزید و پودر قند را اضافه کنید و با سرعت کم 1 دقیقه بزنید سپس سرعت را زیاد کنید و 2 دقیقه دیگر بزنید تا بافتی سبک و کرکی پیدا کند ، در ادامه خامه ی سرد را کم کم اضافه کنید و بزنید تا بافت کرم یکدست شود ، کرم را داخل ظرف دربسته در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود ( در صورت تمایل میتوانید مقداری اسانس وانیل هم اضافه کنید ).
مواد وطرز تهیه کیک هویج،کیکش واقعا پوک وعالیه
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه
چای دم کرده سرد 1 پیمانه(چای را به روش همیشگی دم کنید ،سپس یک پیمانه نسبتا غلیظ از چای را کنار گذاشته تا سرد شود سپس در کیک استفاده کنید)
دارچین و پودر هل 1 قاشق مربا خوری
هویج رنده شده 1 پیمانه ونیم
آرد 3 پیمانه
وانیل کمی
بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری سرپر
درصورت دلخواه گردو خرد شده نصف پیمانه
تخم مرغ ها و وانیل و شکر رو خوب مخلوط میکنیم سپس به ترتیب روغن و چای و هویج و گردو رو اضافه کرده سپس آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو که با هم مخلوط کرده ایم و الک شده به تدریج اضافه میکنیم تا کاملا مخلوط شود
قالب موردنظر را چرب کرده،من تو قالب تارت ریختم.
قالب رو داخل فر 180درجه از پیش گرم شده به مدت تقریبی 30 دقیقه (زمان بستگی به فرتون داره)پخت میکنیم.
پس از پخت کیک و سرد شدنش اگر دوست داشتید رویه ی کره ای روش بریزید.
موفق باشید.
#‌کیک_هویج #‌عصرانه#‌خوشمزه#‌کیک_هویج_بلقیس