.پلو سبزیجات به همراه جوجه زعفرانی یک عدد پیاز بزرگ پوره شده سرخ شود..سیب زمینی، هویج نگینی ریز شود.

@‌ashpazi_ba_hana1
---
.
@‌ashpazi_ba_hana1
پلو سبزیجات به همراه جوجه زعفرانی

@‌ashpazi_ba_hana1
یک عدد پیاز بزرگ پوره شده و سرخ شود..
سیب زمینی، هویج نگینی ریز شود..
و با نخود سبز ب پیاز اضافه شود و سرخ شود..
(میتونید از ساقه سیر سبز، کرفس، قارچ، فلفل دلمه ای های رنگی و ذرت هم استفاده کنید،،)
و بعد ادویه ها نمک و فلفل سیاه و قرمز و دارچین و زردچوبه و کاری اضافه میکنیم،،
و دو الی سه ق غ رب گوجه هم اضافه میکنیم ..کمی تفت میدهیم و از روی حرارت بر میداریم..
کمی زیره هم خوشمزه میکنه این مواد و ..
برنج و کمی زنده تر ابکش میکنیم،، چون خود این مواد در حین پخت اب پس میدهند برنج خمیر میشود..
داخل ابی ک برنج در ان در حال جوش هست میتونید مقدار کمی زردچوبه بریزید تا برنج خوشرنگ شود..
برنج و ک ابکش کردیم، از مایه ای ک بالا درست کردیم باهم مخلوط میکنیم و اجازه میدهیم در حرارت پایین دم بکشد..
.
برای جوجه زعفرانی:

یک پیاز بزرگ و پوره میکنیم و سرخ میکنیم..
ادویه نمک و فلفل ها و دارچین و زردچوبه و اضافه میکنیم..
تکه های مرغ یا جوجه و اضافه میکنیم و تفت میدهیم..
یک الی دو ق غ زعفران دم کشیده و هم اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم تا تکه های جوجه طعم دار شوند و کمی سرخ شوند..
چند تکه کرفس اضافه میکنیم و بعد یک لیوان اب جوش...
حرارت کم و اجازه میدهیم تا جا بیفتد و یک ربع قبل سرو دو الی سه ق غ اب نارنج اضافه میکنیم..
..
و ب این صورت سرو میکنیم،
بدون گوشت هم به تنهایی عالیه،، البته ک این غذا باید کمی تند باشد?..
By @fatemeh0ghasemi
.از پیج دوست عزیز ?
.
لطفا با لایک وکامنتاتون از پیج ما حمایت کنید ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
.
@‌ashpazi_ba_hana1
@‌ashpazi_ba_hana1
@‌ashpazi_ba_hana1
@‌ashpazi_ba_hana1
@‌ashpazi_ba_hana1
.

...
#‌لذید #‌آشپز_مجلل #‌آشپزی_با_هانا #‌تهچبن #‌ترجمه_دستورهای_ترکی #‌شیرینی_کرمدار_شکلاتی #‌شکلات_دست_ساز #‌ساندویچ_گوشت_و_بادمجان #‌سوفله#‌تبلیغات#‌دسر#‌لازانیا#‌خوشمزه#‌تبلیغ