@khosh_mazeeh

سلام دوستان

#‌نون_سیمیت که معرف حضورتون هستند.نونی از دیار ترکیه و بسیار خوشمزه که راحت درست میشه و همه خوشمزگیش
به کنجد روی نونه?

اگه از اکسپلور میای، حتما فالو کن که کلی چیزای خوشمزه کنار هم یاد میگیریم?
#‌نان_سیمت
نصف پیمانه آب ولرم و یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری مایه خمیر با هم مخلوط کنید و بذارید تا پف کنه و عمل بیاد(اگه مخمر فوریه نیاز به عمل آوری نیست)بعد با یک پیمانه شیر و نصف پیمانه روغن مایع و ۴ پیمانه آرد نان فانتزی (حدود ۵۵۰ گرم)و یک قاشق چایخوری نمک مخلوط کنید و ورز بدین همیشه آرد رو با احتیاط مصرف کنید.ممکنه کمتر مصرف بشه یا گاهی بیشتر.ده دقیقه ورز دهید تا جایی که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد که به دست تمیز نچسبه بعد روش بپوشونید و استراحت بدین تا حجم خمیر دوبرابر بشه.سپس پف خمیر را با دست بگیرید و به چونه های تقریبا صد گرمی تقسیم کنید یا ۹ قسمت کنید.هر قسمت را لوله کنید و از وسط خمیر، دو طرف را به یکدیگر تاب بدین یا دوتا چونه پنجاه گرمی را جداگانه لوله کنید و به دور هم تاب دهید فرقی نداره. دوسر اونو به هم وصل کنیدبعد یک سوم پیمانه شیره انگور را با همین مقدار آب رقیق کرده خمیر حلقه شده را درون آن زده و سپس به کنجد آغشته کنید و درون سینی فر قرار داده اجازه دهید تا حجم بگیرد. سپس در فری که از قبل با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم شده تقریبا به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه قرار بدین.بهتره که یه سینی آب گرم برای ایجاد رطوبت داخل فر بذارین.نون خوشمزه ایه مخصوصا که پرکنجد باشه
چیزی که اونو از سایر نونا متمایز میکنه همون کنجد فراوون و کمی مزه شیرینیه که روی نون داره.
منبع:
@najmeh_shariat
فقط اینو بگم من سه تا سینی با هم نمیذارم تو فر
فقط بخاطر عکسه?
#‌نان#‌نان_سیمیت#‌نان_سیمیت_ترکیه_دسر#‌کیک_تولد #‌کیک_خانگی #‌کیک_ساده#‌کیک_خامه #‌نان_خانگی #‌نان_سنگک#‌نان_لواش#‌نان_بربری#‌فست_فود #‌غذای_سالم #‌فینگر_فود #‌پیتزا #‌تیرامیسو_خونگی