???شیرینی پر طرفدار نوروزی با ۵قلم مواد
سلام
شیرینی اُسکار یه شیرینی خوشمزه و خوش خوراک هست که همه مواد در دسترس هست و با ساده ترین مواد اولیه درست میشه.
مواد لازم
آرد حداکثر ۱پیمانه
کره ۷۵گرم
پودر قند نصف پیمانه
تخم مرغ ۱عدد?
وانیل و هل کمی (دلخواه)
پودرپسته،پودر نارگیل، مغز گردو، کنجد ویا مغز تخمه هم دلخواه هست و میشه فقط با یکیش هم درست کرد.
ابتدا فر را با دمای ۱۷۰درجه روشن میکنیم.
اگر روی گاز درست میکنید شعله پخش کن رو روی شعله قرار میدیم تا گرم شود.
کره به دمای محیط رسیده و پودر قند رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ شود.
سپس وانیل و هل(دلخواه)و زرده تخم مرغ رو اضافه میکنیم.
در آخر هم آرد را کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
به همین سرعت خمیر آماده شد.
سفیده تخم مرغ رو با چنگال میزنیم تا از لختی در بیاد بعد از خمیر گلوله های به اندازه دلخواه(حداکثر اندازه گردو)برداشته و با دست گرد میکنیم و در سفیده میغلطانیم و بعد در مغزیجات دلخواه غلطانده و در سینی و یا تابه با فاصله میچینیم وبه مدت ۱۵تا ۲۰ دقیقه بسته به دمای فر می پزیم.
برای پخت روی گاز حتما از دم کنی استفاده کنید و با دمای کم می پزیم.
*نیازی به کاغذ روغنی نیست ولی من جهت راحتی استفاده کردم.
با این میزان مواد من بزرگ درست کردم۳۰عدد شیرینی شد ولی اگر کوچکتر بخواهید حدود ۴۵ عدد میشه.
در ظرف در بسته در یخچال یکماه ماندگاری داره.
#‌شیرینی -عید #‌نوروز #‌گردویی #‌بدون فر #‌شیرینی روی گاز ##‌شیرینی اسان #‌راحت #‌عیدی #‌سالم مرمر بانو پز #‌شیرینی-اُسکار