کوکی براونی شوکو پرتقالی شکلات تخته ای خرد شده گرم کره شکر سفید پیمانه شکر قهوه ای پیمانه وانیل

@‌deserhome1
کوکی براونی شوکو پرتقالی
شکلات تخته ای خرد شده ۱۲۰ گرم
کره ۳ ق غ
شکر سفید ۱/۴ پیمانه
شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه
وانیل ۱/۴ ق چ
پوست پرتفال رنده شده ۱ ق چ
تخم مرغ ۱عدد
پودر اسپرسو یا نسکافه ۱ ق چ
پودر کاکائو ۱ق چ
آرد ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
اول ۱۰۰گرم شکلات رو همراه کره داخل ظرفی روی آب جوش ذوب کنید . از روی بخار که برداشتید شکرها ، وانیل ، پودر اسپرسو و پوست پرتقال رنده شده رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید . ۵ دقیقه اجازه دهید خنک بشه بعد تخم مرغ رو اضافه کنید و کامل مخلوط کنید . در ظرفی دیگه آرد بیکینگ پودر، و پودر کاکائو رو الک کنید و به مواد شکلاتی قبل اضافه کنید . در حدی مخلوط بشه که آرد باقی نمونه . خمیر منیجم به دست اومد کاور کنید و بزارید نیم ساعت داخل یخچال استراحت کنه . بعد به اندازه گلوله های ۵۰ گرمی یا اندازه گردو ازش جدا کنید و با فاصله در سینی فر بزارید . در فر از قبل گرم شده با دنای ۱۸۰ میزارید ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزه . نوش جان
@ashpazi_miti
#‌کوکی #‌کوکی_شکلاتی #‌کوکی_خانگی #‌کوکی_براونی #‌کوکی_شکلات_براونی #‌براونی #‌شکلاتی #‌کوکی_ولنتاین #‌براونیز_شکلاتی