سایت آشپزی |
9 سال پیش

طرز تهیه کوکی موز آموزش تصویری

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (1)

اگر از مقدار کمی موز دراین رسپی استفاده کنید مانند عکس حالت کلوچه پیدا میکند و اگر مقدار موز را به اندازه ای که در رسپی وارد کردم در نظر بگیرید بافت یک کوکی فلافی و سبک را پیدا میکند که در هر دو حالت خوشمزه خواهد بود, البته اگر طعم موز را بعد از پخت دوست داشته باشید !!!. این شیرینی در اینجا خیلی مرسومه چون مردم به تنوع ذایقه ها بیشتر عادت دارند , وپخت اون خیلی ساده است, تمام مراحل اماده سازی و پخت ان پانزده دقیقه طول میکشه

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (2)

ارد ۳/۴ ۱ پیمانه

کره ۱/۲ پیمانه

موز پوره شده ۱ پیمانه یا ۱/۲ ۲ عدد موز درسته

شکر ۱/۲ پیمانه ، قابل افزایش تا یک پیمانه

تخم مرغ ۱ عدد

نمک ۱/۲ قاشق چایخوری

دارچین ۱ قاشق چایخوری

جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری

کره بادام زمینی (پی نات باتر) دلخواه

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (3)

فر را با حرارت ۳۵۰ درجه گرم کنید . موز را در ظرفی له و پوره کرده و با جوش شیرین مخلوط کنید و کنار بگذارید. جوش شیرین با اسید موز ترکیب شده و باعث ایجاد پف و فلاف بیشتر در شیرینی میشود

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (4)

کره و شکر را در ظرفی خوب بزنید تا کرمی شود ، کره در دمای محیط سریع نرم میشود و به راحتی با دست و یک قاشق چوبی زده میشود، پنج دقیقه کافیست.(برای راحتی کار در حین زدن مواد, از یک قاشق چوبی بزرگ با دسته پهن و تخت استفاده کنید) تخم مرغ و دارچین را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید

همانطور که در عکس می بیند چند قاشق پی نات باتر ( کره بادام زمینی ) به ترکیب اضافه کردم . میتوانید هرچقدر که مایل هستید از کره برداشته وبه جای ان پینات باتر اضافه کنید. طعم کره بادام زمینی با موز و دارچین خیلی هماهنگه و خوشمزه میشه

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (5)

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (6)

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (7)

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (8)

پوره موز را به ترکیب کره و شکر تخم مرغ اضافه کرده خوب هم بزنید . ارد و نمک (واگر مایل بودید یک سوم پیمانه هم پودر نارگیل) را در ظرفی دیگر مخلوط و به مایع اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن ارام هم بزنید. با یک قاشق چایخوری کمی از ترکیب برداشته روی سینی فر بچینید ( احتیاحی به چرب کردن سینی نیست …این کوکی خیلی راحته !!!) کمی با دست فرم بدید و در فر به مدت ده تا پانزده دقیقه , بسته به سایز شیرینی بپزید. درپنج دقیقه اخر حرارت را ازبالا بگیرید تا روی کوکی ها هم کمی طلایی شود ( این قبیل کوکی ها نیازی به پخت زیاد ندارند، گاهی وقتی از فر خارج میکنید حس میکنید هنوز کمی پخت بیشتر لازم دارد اما برای کوکی کافیست

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (9)

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (10)

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (11)

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (12)

کوکی ها را قبل از اینکه کاملا سرد شود به یک ظرف در دار(کوکی کنیستر) که یک برگ دستمال در کف ان پهن کردید منتقل کنید .نوش جان

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (13)

Mode - preparation - Cookies - Bananas - teaching - image (14)

++++++++++++++

++++++++++++++

++++++++++++++



#‌کیک_و_شیرینی منبع: سایت آشپزی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

5 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

5 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

5 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

5 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

5 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

5 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

5 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

5 ماه پیش

عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی

5 ماه پیش

بیشتر...