طرز تهیه پودینگ کشمش آجیل کریسمسی خانگی آشپزی ها

پودینگ کشمش و آجیل کریسمسی

پودینگ کشمش و آجیل کریسمسی
مواد لازم:
پودینک
۱ فنجان کشمش
۱ فنجان کشمش سبز
۱ پیمانه آرد شیرینی پزی
۱ فنجان کره ریز رنده شده (حدود ۱۱۵ گرم)
۱ فنجان آرد خورده نان قهوه ای تازه
۱ فنجان شکر قهوه ای
۱ فنجان آجیل خرد شده به اضافه اضافی برای تزئین
۱ قاشق چایخوری پودر دارچین
۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل
۱ فنجان شیر
۱ عدد تخم مرغ بزرگ
کره، برای چرب کردن
برای سس
۸۵ گرم کره
۱۰۰ گرم شکر قهوه ای
۲۰۰ میلی لیتر خامه دوبل
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
دستور پخت:
برای پودینگ، شش مواد اول و آجیل ها را با ادویه ها در یک ظرف خالی کنید، سپس شیر و تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از مخلوط کردن خوب، آن را در یک کاسه پودینگ ۱٫۵ لیتری چرب شده بریزید. روی آن را با دو لایه کره چرب شده بپوشانید. فویل را محکم با نخ ببندید.
سپس در یک بخارپز یا تابه بزرگ حاوی مقدار کافی آب در حال جوشیدن قرار دهید. به مدت ۲ ساعت و نیم با یک درب بخارپز کنید. سطح آب را در حین پخت بررسی کنید و در صورت لزوم آن را پر کنید. اگر این پودینگ را از قبل آماده میکنید، فویل را بردارید، بگذارید کمی خنک شود. اگر بلافاصله آن را سرو می کنید، فویل را باز کرده و در یک بشقاب برگردانید.
برای سس، همه چیز را در تابه بریزید و به آرامی به جوش بیاورید و هم بزنید. اجازه دهید ۲-۳ دقیقه حباب بزند، همچنان هم بزنید تا شکر حل شود و سس به رنگ کاراملی کم رنگ و کمی غلیظ شود. از روی حرارت بردارید. سس را روی پودینگ بریزید و با آجیل تزئین کنید.

پست قبلی
کوکی زنجبیلی همراه چیپس شکلات و ملاس
#کیک_و_شیرینی
بیشتر...
تبلیغات
درد دور ناف در اوایل بارداری تا سه ماهه اول نشانه چیست؟ خطرناک است؟:درد دور ناف در اوایل بارداری بان
بهترین روش تشخیص طلا از بدل در منزل با وایتکس، سرکه، آبلیمو و سوزاندن:بهترین روش تشخیص طلا از بدل تش
جنسیت جنین در چند هفتگی مشخص میشود؟ جنسیت جنین پسر زودتر مشخص میشود یا دختر؟:تشخیص جنسیت جنین در هفت
خالي كردن حافظه گوشي سامسونگ به زبان فارسی، چجوری حافظه گوشیمو خالی کنم شیائومی، چجوری حافظه گوشیمو
نگهداری گل ارکیده در گلدان شیشه ای، نگهداری گل ارکیده در آب، نگهداری ارکیده بعد از ریختن گل، نحوه آب
کم تکرارترین اسم دختر ایرانی، کم تکرارترین اسم دختر خارجی، اسم دختر کمتر شنیده شده، اسم دخترانه کمتر
نوحه حضرت قاسم ترکی و فارسی، قدیمی و سه ضرب + متن نوحه حضرت قاسم:نوحه حضرت قاسم حضرت قاسم یکی از فرز
درمان زود انزالی خانگی فوری برای مردان + بهترین تاخیری طبیعی فوری چیست؟:درمان زود انزالی فوری مردان
علت درد پهلوی راست در زنان باردار، علت درد پهلو سمت راست در پریودی، درمان خانگی درد پهلو سمت راست، ع
بیشتر...