پرشین وی |
4 سال پیش

جلوگیری از خشک شدن مرغ در فر راهکار جلوگیری از خشک شدن مرغ در فر




طرز تهیه پخت مرغ در فر به صورتی که مرغ سفت نشود
خانه داری

اگر شما هم طرفدار مرغ های بریان خانگی هستید ما در این مطلب نکات جلوگیری از خشک شدن مرغ در فر و روش طبخ آن را برایتان به اشتراک خواهیم گذاشت



مرغ بریان طرفداران زیادی دارد و یک غذای خوشمزه مجلسی هم محسوب می شود و در اکثر اغذیه

فروشی ها این مرغ پیدا می شود اما به راحتی می توانید در منزل این مرغ را طبخ کنید ما در این

مطلب از پرشین وی طرز تهیه مرغ بریان در فر و همچنین روش های جلوگیری از خشک شدن مرغ در فر را

برای شما عزیزان به اشتراک خواهیم گذاشت


جلوگیری از خشک شدن مرغ در فر


دوست عزیز برای اینکه مرغ درون فر در هنگام پخت سفت نشود باید مرغ را با پوست

آن بپزید و در هنگام خوردن، پوست آن را جدا کنید.

اگر مرغ بدون پوست درون فر قرار گیرد کاملاً خشک می شود و خوردن آن هیچ لذتی ندارد.

بنابراین به همان صورت قبلی ولی با پوست مرغ را بپزید.


جلوگیری از خشک شدن مرغ در فر

جلوگیری از خشک شدن مرغ در فر


بیشتر بدانید از طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر


مرغ بریان از آن دست غذاهایی است که همه ما با آن آشنا هستیم و گوشه کنار همه شهرهای ایران

به فروش می‌رود. ظاهر جذاب مرغ بریان به گونه‌ای است که هر بار جلوی مغازه‌ای آن را می‌بینیم تشویق

به خریدنش می‌شویم. پس لازم است حتماً دستور تهیه این غذای کلاسیک را بدانیم و از بر باشیم که

البته کار چندان سختی هم نیست. اگر میل دارید مرغ بریان را در منزل تهیه کنید تا از سالم بودن

و کیفیت مواد اولیه مطمئن باشید، این راهنمای ساده به شما کمک خواهد کرد.


طرز تهیه:ابتدا داخل شکم مرغ را به خوبی تمیز کنید وبشویید. حال آبلیمو و روغن زیتون و زعفران

و نمک و فلفل را در کاسه‌ای با هم مخلوطکنید.سپس با کمک برس مقداری از مواد را بر روی

مرغ و داخل آن بمالید. برای اینکه مرغ بریان شما طعم بیشتری بگیرد می‌توانیدبا کمک سرنگ مقداری از مواد را به مرغ تزریق کنید.


مرغ بریان

مرغ بریان خانگی در فر


حال، سس قرمز را روی مرغبمالید. داخل مرغ را از تکه های فلفل دلمه‌ای پر کنید. مرغ را داخل

سیخ جوجه گردان قرار دهید.پاهای مرغ را با کمک نخ دندان محکم ببندیدتا هنگام پخت از هم

باز نشود. سپس فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و مرغ را در داخل فربگذارید.


هر ۱۵ دقیقه در فر را باز کنید و از مواد آبلیمو بر روی مرغ بمالید تاطعم بهتر و بیشتری پیدا کند.

سه ساعت زمان برای پخت کامل مرغ لازم است. معمولاً بعد از سه ساعت این مرغ برشته میشود

ولی اگر مرغ پخته بود اما برشته نشده بود بهتر است چند دقیقه (بسته به حرارت فر شما)شعله بالای فر را روشن کنید تا مرغ بریان برشته شود.


چاردان / کوک




2020-03-12

/
گردآوری:

پرشین وی









منبع: پرشین وی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

5 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

5 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

5 ماه پیش

تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.

5 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

5 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

5 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

5 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

5 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

5 ماه پیش

بیشتر...