9 سال پیش
آموزش تصویری پخت شیرینی سنتی دمی کرمانشاهی
مواد اولیه : برای ۶ نفر
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
آب ۴لیوان
شوید ۲۰۰گرم
پیازپیاز ۱عدد
سیب زمینیسیب زمینی ۲عدد (نگینی شده)
برنج نیم کیلو
روغن به میزان لازم
ابتدا برنج را پس از پاک کردن چندین بار میشوییم و به مدت ۱ تا ۲ ساعت قبل از پخت، آن را در آب و نمک خیس میکنیم.در قابلمهای روغن ریخته و پیاز را رنده کرده و در آن تفت میدهیم.نمک، فلفل و آب را به پیاز اضافه میکنیم.وقتی آب درون قابلمه جوش آمد، شوید و برنج (آب و نمک آن را جدا کنید) را در آن میریزیم و اجازه میدهیم تا کمی برنج نرم شود.سیبزمینیها را به برنج اضافه میکنیم و هم میزنیم.بعد از این که آب برنج خشک شد، دمکنی را روی قابلمه قرار میدهیم و با حرارت کم (روی شعله پخشکن) میگذاریم تا دم بکشد.
نکات:
۱)میتوانید این دمی را به همراه مرغ یا گوشت سرو کنید.
۲)اگر دوست دارید این غذا را به صورت آبکش تهیه کنید.
۲)در صورت تمایل از ۲۰۰گرم خرما یا کشمش برای تزیین استفاده کنید.
۳) این دمی را میتوان با عدس یا نخودفرنگی یا لپه به جای سیبزمینی نیز تهیه کرد.
۴)دمی سیبزمینی را میتوانید بدون پیاز تفت داده شده نیز درست کنید.
نوش جان
+++++++++++++++
+++++++++++++++
+++++++++++++++
#کیک_و_شیرینی منبع: سایت آشپزی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
بیشتر...