سایت آشپزی |
4 سال پیش

طرز تهیه پنکیک توت فرنگی آلمانی یک صبحانه خوشمزه سریع

واقعا ایده ای سریع و ساده برایصبحانهکه یکی از محبوب ترین نوع پنکیک نیز هست. تماشای این پنکیک و نحوه پف کردن آن در فر بسیار دلپذیر است. به دلیل پختن در یک ماهیتابه چدنی داغ، پنکیک دارای لبه ترد می شود، در حالی که قسمت داخلی آن نرم و تقریباً مانند کاستارد است. برای به دست آوردن یک بافت مناسب، مهم است که آن را بلافاصله پس از بیرون کشیدن از فر سرو کنید. می توانید آن را به روش های مختلف، چه با پر کردن با میوه و چه با چیز های دیگر، نیز تهیه کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری شربت افرا نیز برای سرو استفاه کنید. برای آشنایی با طرز تهیه ی پنکیک توت فرنگی آلمانی مقاله یآشپزیما را دنبال کنید.

طرز تهیه ی پنکیک توت فرنگی آلمانی

طرز تهیه ی پنکیک توت فرنگی آلمانی

مواد لازم:

۳ عدد تخم مرغ
۴/۴ فنجان (۹۵ گرم) آرد
۱/۴ قاشق غذاخوری (۱ گرم) نمک
۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) شکر
۱ قاشق غذاخوری (۵ گرم) عصاره وانیل
۳/۴ لیوان (۱۸۰ میلی لیتر) شیر
۲ قاشق غذاخوری (۲۸ گرم) کره
توت فرنگی تازه برش خورده
پودر قند برای سرو
شربت افرا اختیاری

دستور پخت:

گام اول:فر را از قبل گرم کنید تا ۴۲۵F یا ۲۲۰C و یک ظرف چدنی ۹-۱۰ اینچی (۲۳-۲۵ ​​سانتی متر) را به مدت حداقل ۸ دقیقه درون فر قرار دهید. در یک کاسه تخم مرغ ها را با شکر و نمک به خوبی مخلوط کنید. آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. سپس شیر و عصاره وانیل را اضافه کنید.

گام دوم:کره را به قابلمه داغ اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه در فر قرار دهید، تا کره کاملا ذوب شود. ماهیتابه را از داخل فر برداشته و خمیر را درون ماهیتابه داغ بریزید. ماهیتابه را به فر برگردانید و به مدت ۱۵-۱۷ دقیقه بپزید. کودک هلندی در اطراف لبه ها پف می کند و رنگ قهوه ای طلایی به دست می آورد.

گام سوم:پس از خارج کردن از فر، کمی دفع می شود.با برش های توت فرنگی و گرد و غبار با شکر پودر شده.بر روی گوه ها بریده و فوراً سرو کنید.



#‌کیک_و_شیرینی منبع: سایت آشپزی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

6 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

6 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

6 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

6 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

6 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

6 ماه پیش

بیشتر...