مجله دلتا |
1 ماه پیش

کیک چای طرز تهیه کیک چای دستور پخت کیک چای مجله دلتا

در زمستان خوردن یک لیوان چای، قهوه یا شکلات داغ با شیرینی و کیک، عصرانه‌ای دلپذیر و فوق‌العاده خواهد بود. بهتر است بدانید می‌توانید با چای، یک کیک خوشمزه و بی‌نظیر درست کنید.
کیک چای

کیک چاییکی از انواع کیک‌‌‌ها است که با چای تهیه‌‌ می‌شود و در واقع به جای آب و شیر از چای دم کرده استفاده‌‌ می‌کنیم. طعم و مزه بسیار خوبی دارد و استفاده از کمی دارچین مزه آن را بی‌نظیر‌‌ می‌نماید. بهتر است از چای عطری خوشمزه استفاده کنید تا طعم کیک بهتر باشد. این کیک را مانند دیگر کیک‌‌‌ها‌‌ می‌توانید داخل فر و بدون فر نیز تهیه کنید و برای تزئین از سس شکلاتی یا همانند عکس از مربا یا پودر قند الک شده استفاده کنید. کیک چای را به همراه قهوه برای عصرانه یا پذیرایی‌‌ می‌توانید آماده کنید. بامجله دلتاهمراه باشید.

مواد لازم

  • ‌‌‌تخم‌مرغ ۳ عدد
  • شکر ۳/۴ پیمانه
  • روغن مایع ۱ پیمانه
  • چای غلیظ ۱ استکان
  • دارچین ۱ قاشق غذاخوری
  • آرد سفید ۳.۵ پیمانه
  • وانیل ۱/۲ قاشق ‌‌‌چای‌خوری
  • بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک چای

مرحله اول

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا به مدت ۱۵ دقیقه گرم شود. سپس همه مواد را در دمای محیط قرار داده تا هم دما شوند. چای را دم و اندازه کنید و بعد آرد را به همراه بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک و هوادهی آرد انجام شود.

مرحله دوم

‌‌‌تخم‌مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه ریخته و با دور تند همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید تا پفکی و حجیم شود. بعد به ترتیب روغن و چای و پودر دارچین را اضافه کنید و با افزودن هر کدام ۱ دقیقه دیگر هم بزنید. اگر همزن برقی ندارید‌‌ می‌توانید از همزن دستی استفاده کنید ولی مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود.

طرز تهیه کیک چای

مرحله سوم

در ادامه آرد الک شده را طی سه مرحله به مواد اضافه کنید. با لیسک در یک جهت مواد را هم بزنید تا پف مواد گرفته نشود. سپس قالب مورد نظر را آماده کنید‌‌. می‌توانید از انواع قالب‌‌‌ها برای تهیه این کیک استفاده کنید. بهتر است از ترکیب ارده و کره برای چرب کردن یا اسپری روغن یا روغن جداکننده استفاده نمایید.

مرحله چهارم

حالا قالب را در پنجره وسط فر به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود. سپس در انتها گریل را روشن کنید تا سطح کیک نیز طلایی شود. بعد از خنک شدن از قالب خارج نمایید و به دلخواه آن را با سس شکلاتی یا مرباهای مختلف تزئین کنید.

نکات مهم

  • می‌توانید کیک چای رابدون فرو داخل قابلمه با شعله‌پخش‌کن نیز بگذارید تا پخته شود.
  • برای تهیه کیک چای در فر برقی و تستر دما را ۱۶۰ تنظیم کنید.
  • اگر فر شماکانوکشندارد، نیازی نیست گریل را روشن کنید.
  • حتما بعد از ۳۵ دقیقه کیک را با خلال دندان از مرکز چک کنید و اگر نیاز بود زمان بیشتری بدهید.

پیشنهاد مطالعه:کیک کدو حلوایی، عصرانه منحصر به فرد پاییزیرا بخوانید.

دانلود اپلیکیشن


#‌آشپزی #‌دستور_پخت منبع: مجله دلتا

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

کوکی رژیمی با جو دو سر یکی از انواع کوکی‌‌ها‌ است که به صورت رژیمی تهیه‌ می‌شود و در آن از شکر کمتری استفاده شده است.

1 روز پیش

طرز تهیه دال عدس بسیار ساده است. دال عدس یکی از خورشت‌های تند جنوبی است که به‌دلیل نداشتن گوشت غذایی کاملا گیاهی به شمار می‌رود.

1 روز پیش

تمیز کردن آینه و دانستنی هایی پیرامون تمیز کردن آینه و شیشه منازل که باید بدانید و چگونه وبا چه پارچه ای آینه را برق بیندازیم را در پرشین وی بخوانید

2 روز پیش

سالاد مرغ پاییزی غذایی سبک و لذیذ است که به ویژه در فصل پاییز می‌تواند سفره‌های شما را رنگین کند. مواد غذایی ویژه پاییز آن را زیباتر می‌کند.

2 روز پیش

طرز تهیه خورشت شلغم بسیار ساده است. خورشت شلغم یکی از ‌خورشت‌های سالم و مقوی است که می‌توانید هم‌زمان با رسیدن شلغم آن را در منزل تهیه کنید.

2 روز پیش

وقتی سرماخوردگی بر بدنتان غلبه می‌کند انگار فقط این ویروس است که تعیین می‌کند بیماری‌تان چقدر طول بکشد. سرماخوردگی معمولی یک عفونت ویروسی در گلو و بینی است که به آن عفونت سیستم تنفسی فوقانی نیز می‌گویند. انواع زیادی از ویروس‌ها می‌توانند سبب سرماخوردگی معمولی شوند اما شایع‌ترین آن‌ها رینوویروس است.

3 روز پیش

کوکوی مرغ و اسفناج یک غذای خوشمزه و آسان است و در این فصل تهیه مواد آن کاری ساده هم هست. از آن به عنوان یک شام سبک یاد می‌شود.

3 روز پیش

بهترین کاری که می‌توانید بکنید تا طی ماه‌های سرد سال دچار سرماخوردگی نشوید چیست؟ باید سرماخوردگی را پیش از اینکه بر بدنتان مسلط شود متوقف کنید. راه‌های زیادی وجود دارند که با کمک آن‌ها می‌توانید جلوی سرماخوردگی را بگیرید و اگر هم سرماخوردید، طول مدت بیماری را کوتاه‌تر کنید. یکی از بهترین کارها هیدراته نگه داشتن بدن با سوپ‌ها و دمنوش‌ها و ... است. در ادامه راهکارهای دیگر را بخوانید.

3 روز پیش

تمیز کردن لباسشویی و دانستنی هایی پیرامون تمیز کردن لباسشویی که باید بدانید و انجام رسوب زدایی برای تمیز کردن ماشین لباسشویی را در پرشین وی بخوانید

3 روز پیش

دستور پخت خورشت تره فرنگی بسیار ساده است که مانند دیگر خورشت‌ها با گوشت یا مرغ نیز تهیه می‌شود. خورشت تره فرنگی بسیار خوشمزه‌ است.

3 روز پیش

طرز تهیه نخودچی خوشمزه خانگی یک روش بسیار ساده میباشد که بسیار محبوب است وطعم بی نظیری نیز دارد. با ما همراه باشید.

3 روز پیش

روش خشک کردن سبزی با مایکروویو و روش خشک کردن سبزی و روشی طلایی جهت خشک کردن نعناع و نعنا خشک و راهنمای استفاده از مایکروویو را در پرشین وی ببینید

4 روز پیش

پاک کننده جوهر خودکار و نکات مهم پیرامون پاک کننده جوهر خودکار از مبلمان و چگونه لک جوهر را از لباس ها پاککنیم را در پرشین وی بخوانید

4 روز پیش

طرز تهیه آش گوشواره بسیار ساده است. آش گوشواره یک غذای خوشمزه و سنتی مربوط به آذربایجان است و در شهر تبریز پرطرفدارتر از سایر مناطق است.

4 روز پیش

چیز کیک‌ها بسیار خوشمزه هستند. با طرز تهیه چیز کیک شکلاتی می‌توانید یک کیک خوشمزه با بافت و طعمی متفاوت و عالی داشته باشید.

4 روز پیش

بیشتر...