مجله دلتا |
2 سال پیش

کیک چای طرز تهیه کیک چای دستور پخت کیک چای مجله دلتا

در زمستان خوردن یک لیوان چای، قهوه یا شکلات داغ با شیرینی و کیک، عصرانه‌ای دلپذیر و فوق‌العاده خواهد بود. بهتر است بدانید می‌توانید با چای، یک کیک خوشمزه و بی‌نظیر درست کنید.
کیک چای

کیک چاییکی از انواع کیک‌‌‌ها است که با چای تهیه‌‌ می‌شود و در واقع به جای آب و شیر از چای دم کرده استفاده‌‌ می‌کنیم. طعم و مزه بسیار خوبی دارد و استفاده از کمی دارچین مزه آن را بی‌نظیر‌‌ می‌نماید. بهتر است از چای عطری خوشمزه استفاده کنید تا طعم کیک بهتر باشد. این کیک را مانند دیگر کیک‌‌‌ها‌‌ می‌توانید داخل فر و بدون فر نیز تهیه کنید و برای تزئین از سس شکلاتی یا همانند عکس از مربا یا پودر قند الک شده استفاده کنید. کیک چای را به همراه قهوه برای عصرانه یا پذیرایی‌‌ می‌توانید آماده کنید. بامجله دلتاهمراه باشید.

مواد لازم

  • ‌‌‌تخم‌مرغ ۳ عدد
  • شکر ۳/۴ پیمانه
  • روغن مایع ۱ پیمانه
  • چای غلیظ ۱ استکان
  • دارچین ۱ قاشق غذاخوری
  • آرد سفید ۳.۵ پیمانه
  • وانیل ۱/۲ قاشق ‌‌‌چای‌خوری
  • بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک چای

مرحله اول

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا به مدت ۱۵ دقیقه گرم شود. سپس همه مواد را در دمای محیط قرار داده تا هم دما شوند. چای را دم و اندازه کنید و بعد آرد را به همراه بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک و هوادهی آرد انجام شود.

مرحله دوم

‌‌‌تخم‌مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه ریخته و با دور تند همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید تا پفکی و حجیم شود. بعد به ترتیب روغن و چای و پودر دارچین را اضافه کنید و با افزودن هر کدام ۱ دقیقه دیگر هم بزنید. اگر همزن برقی ندارید‌‌ می‌توانید از همزن دستی استفاده کنید ولی مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود.

طرز تهیه کیک چای

مرحله سوم

در ادامه آرد الک شده را طی سه مرحله به مواد اضافه کنید. با لیسک در یک جهت مواد را هم بزنید تا پف مواد گرفته نشود. سپس قالب مورد نظر را آماده کنید‌‌. می‌توانید از انواع قالب‌‌‌ها برای تهیه این کیک استفاده کنید. بهتر است از ترکیب ارده و کره برای چرب کردن یا اسپری روغن یا روغن جداکننده استفاده نمایید.

مرحله چهارم

حالا قالب را در پنجره وسط فر به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود. سپس در انتها گریل را روشن کنید تا سطح کیک نیز طلایی شود. بعد از خنک شدن از قالب خارج نمایید و به دلخواه آن را با سس شکلاتی یا مرباهای مختلف تزئین کنید.

نکات مهم

  • می‌توانید کیک چای رابدون فرو داخل قابلمه با شعله‌پخش‌کن نیز بگذارید تا پخته شود.
  • برای تهیه کیک چای در فر برقی و تستر دما را ۱۶۰ تنظیم کنید.
  • اگر فر شماکانوکشندارد، نیازی نیست گریل را روشن کنید.
  • حتما بعد از ۳۵ دقیقه کیک را با خلال دندان از مرکز چک کنید و اگر نیاز بود زمان بیشتری بدهید.

پیشنهاد مطالعه:کیک کدو حلوایی، عصرانه منحصر به فرد پاییزیرا بخوانید.

دانلود اپلیکیشن


#‌آشپزی #‌دستور_پخت منبع: مجله دلتا

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

6 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

6 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

6 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

6 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

6 ماه پیش

بیشتر...