سایت آشپزی |
3 سال پیش

طرز تهیه سوپ لوبیا سفید اسفناج خوشمزه به روش خانگی آشپزی ها

برای این دستور العملسوپ، لوبیای سفید شسته شده و آبکش شده را توصیه می کنیم. شما می توانید از نخود ، لوبیای سیاه ، لوبیای قرمز ، لوبیای چیتی و غیره استفاده کنید. برای تهیه راحت تر ، از کنسرو لوبیا در این آش میتوانید استفاده کنید. اگر می خواهید برای این سوپ از لوبیای خشک استفاده کنید ، توصیه می کنم ۲ فنجان لوبیا را یک شب در آب خیس کنید. حبوبات باید در یک کاسه بزرگ یا قابلمه آب غوطه ور کنید و بگذارید قبل از پختن به مدت ۸-۱۲ ساعت یا یک شب خیس کنید. برای آشنایی با طرز تهیه سوپ لوبیا سفید و اسفناج مقالهآشپزیما را دنبال کنید.

طرز تهیه سوپ لوبیا سفید و اسفناج

مواد لازم:

۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون
۱ عدد پیاز زرد خرد شده
۶-۸ حبه سیر خرد شده
۶ فنجان آب سبزیجات
۴۲۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده
۱ قاشق چایخوری شکر
۱ قاشق غذاخوری گیاهان خشک ایتالیایی
۱ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چای خوری فلفل سیاه
۴۲۵ گرم لوبیای سفید
۴ فنجان اسفناج کوچک
۳/۴ فنجان پنیر پارمزان رنده شده (برای سرو)
۳ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

دستور پخت:

در یک قابلمه بزرگ ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید بپزید تا پیاز شفاف شود و سیر معطر شود (حدود ۲-۳ دقیقه) ، در حالی که گاهی اوقات هم می زنید. سپس آب سبزیجات ، گوجه فرنگی ، شکر ، گیاهان ایتالیایی ، نمک و فلفل را اضافه کنید.

بجوشانید ، بعد حرارت را کم کنید و به مدت ۵ دقیقه بپزید تا همه طعم ها با هم ترکیب شوند. لوبیا و اسفناج را اضافه کرده و هم بزنید. به آرامی بپزید تا زمانی که اسفناج پژمرده شود ، (حدود ۲ دقیقه). از روی حرارت بردارید. پنیر پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید. مقداری از سوپ بچشید ، در صورت نیاز به آن نمک و فلفل اضافه کنید. بلافاصله سرو کنید.



#‌آموزش_آشپزی منبع: سایت آشپزی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

6 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

6 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

6 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

6 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

6 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

بیشتر...