بهداشت نیوز |
3 سال پیش

با این خوراکی به جنگ آلرژی بهاری بروید بهداشت نیوز Write Email

با این 5 خوراکی‌ به جنگ آلرژی بهاری بروید
وقتی از رابطه آلرژی‌ها و مواد غذایی صحبت می‌کنیم، بیشتر افراد به ممنوعیت‌های غذایی فکر می‌کنند اما این رابطه می‌تواند جنبه دیگری هم داشته باشد. درواقع، خوراکی‌های خاصی هم وجود دارند که می‌توانند علائم ناشی از آلرژی بهاری را کاهش دهند و فواید دیگری هم در دوران آلرژی فصلی برای شما داشته باشند، ازجمله کاهش التهابات بدنی و تقویت سیستم ایمنی بدن.

به گزارشبهداست نیوز،در ادامه این مطلب، به معرفی بهترین خوراکی‌ها برای مقابله با آلرژی بهاری می‌پردازیم. این مواد غذایی عبارتند از:


1. زنجبیل

بسیاری از علائم آزاردهنده آلرژی به‌دلیل مشکلات التهابی مانند تورم و تحریک‌شدگی مجاری بینی، چشم‌ها و گلو نمایان می‌شوند. اما جالب این‌جاست که زنجبیل می‌تواند به‌صورت طبیعی همه این علائم را تسکین دهد. محققان می‌گویند که اکنون هزاران سال است که زنجبیل به‌عنوان یک خوراکی درمانگر طبیعی برای مشکلات مختلف، ازجمله حالت تهوع و دردهای مفصلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این اثربخشی قابل توجه به ترکیبات گیاهی شیمیایی موجود در زنجبیل برمی‌گردد که همگی خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارند.


2. میوه‌های مرکباتی

از دوران‌های کهن تا به امروز، میوه‌های مرکباتی به‌عنوان یکی از خوراکی‌های درمانگر برای مقابله با سرماخوردگی شناخته می‌شوند. اما این میوه‌های قدرتمند نه‌تنها طول دوره سرماخوردگی را کاهش می‌دهند بلکه مزیت‌های مختلفی هم برای مبتلایان به آلرژی دارند. یافته‌های علمی ثابت کرده‌اند که خوراکی‌های سرشار از ویتامین C به کاهش رینیت آلرژیک کمک می‌کنند. رینیت آلرژیک همان التهاب در قسمت فوقانی دستگاه تنفسی است که به‌واسطه تماس با گرده گیاهان درحال شکوفایی شکل می‌گیرد. پس در فصل بهار برای مقابله با آلرژی حتما به‌صورت روزانه و مستمر از میوه‌های مرکباتی مانند پرتقال، ‌گریپ‌فروت، لیموترش، لیموشیرین و... استفاده کنید.


3. زردچوبه

زردچوبه از روزگار کهن تا به امروز به‌عنوان یکی از قدرتمندترین خوراکی‌های ضدالتهابی شناخته می‌شود. ترکیب فعال موجود در زردچوبه که کورکومین نام دارد، با کاهش علائم بسیاری از بیماری‌های التهابی مرتبط است و می‌تواند تورم و التهابات مرتبط با رینیت آلرژیک را به حداقل برساند. اگرچه اثربخشی‌های زردچوبه برای مقابله با آلرژی بهاری به‌طور گسترده در میان انسان‌ها بررسی نشده است، ‌اما یافته‌های تحقیقاتی تا همین مرحله نیز امیدوارکننده هستند. شما می‌توانید زردچوبه را به انواع غذاها و خصوصا چای اضافه کنید. توصیه ما این است که زردچوبه را در کنار فلفل سیاه یا فلفل قرمز استفاده کنید چون این فلفل‌ها می‌توانند شرایط بدن برای استفاده از کورکومین را به‌طور قابل توجهی بهتر کنند.


4. گوجه‌فرنگی

اگرچه میوه‌های مرکباتی به‌عنوان بهترین محصولات برای دریافت ویتامین C شناخته می‌شوند، اما گوجه‌فرنگی هم یکی دیگر از بهترین منابع غذایی برای دریافت همین ویتامین است. هر عدد گوجه‌فرنگی متوسط حدودا 26 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین می‌کند. به‌علاوه، گوجه‌فرنگی حاوی ترکیبی به‌نام لیکوپن است که ذاتا ترکیبی آنتی‌اکسیدانی به‌شمار می‌رود و به دفع التهابات فراگیر در بدن کمک می‌کند. توجه داشته باشید که اگر لیکوپن در معرض حرارت قرار بگیرد، بسیار بهتر و راحت‌تر توسط بدن جذب می‌شود. بنابراین، پیشنهاد می‌کنیم که گوجه‌فرنگی را به‌صورت پخته‌شده یا تفت‌داده به مصرف برسانید.


5. پیاز

پیازها از بهترین منابع غذایی برای دریافت کوئرستین هستند. کوئرستین نوعی بیوفلاونوئید است که امروزه حتی در قالب مکمل هم به فروش می‌رسد. بعضی از یافته‌های تحقیقاتی نشان داده‌اند که کوئرستین مانند یک آنتی‌هیستامین طبیعی عمل می‌کند و به همین دلیل هم علائم آلرژی را کاهش می‌دهد. پیاز قرمز از این نظر بهترین گزینه برای مقابله با آلرژی بهاری است چون غلظت کوئرستین در این نوع پیاز به بالاترین حد می‌رسد. البته بهتر است که پیاز را به‌صورت خام مصرف کنید چون حرارت ذاتا غلظت کوئرستین را کاهش می‌دهد.


منبع: هفته نامه سلامت



#‌اخبار_بهداشت منبع: بهداشت نیوز

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

کاشان هر ساله در ایام نوروز میزبان گردشگران است اما با مشکلاتی در این منطقه رو به رو هستند که در گفت‌‌وگو با آنان به برخی اشاره شده است.

یک ربع پیش

کمیته انضباطی و اخلاق کنفدراسیون فوتبال آسیا باز هم آرای سنگینی علیه تیم ملی فوتبال کشورمان و باشگاه سپاهان اصفهان صادر کرد.

یک ربع پیش

نماینده نائین در مجلس با اشاره به تصادف در محور جندق - معلمان گفت:علی رغم وجود اعتبارات ردیف ملی برای احداث و بهسازی این محور هنوز اعتبارات تخصیص پیدا نکرده که لازم است رئیس جمهور به موضوع ورود کند.

یک ربع پیش

14 سد مهم کشور ذخایر آبی زیر 20 درصد دارند، به‌عبارتی بیش از 80 درصد ظرفیت مخازن آنها خالی است. همچنین در 16 سد کشور نیز ذخایر آبی آنها نسبت به زمان مشابه سال قبل که سالی خشک و کم‌بارش بوده، بین 25 تا 90درصد کاهش دارد.

یک ربع پیش

همزمان با اعلام شعار امسال به عنوان جهش تولید با مشارکت مردمی، زمان بزرگترین مانور رویداد صنعت مالی ایران برای معرفی توانمندی های کشور در تامین مالی تعیین شد.

یک ربع پیش

معاون وزیر صمت و رئیس سازمان توسعه و تجارت ایران گفت: نمایشگاه ایران اکسپو ، به عنوان بزرگترین رویداد صادراتی کشور ، اردیبهشت ماه با حضور تجار و بازرگانان حدود 100 کشور در تهران برگزار می‌شود.

یک ربع پیش

بنیانگذار صرافی رمز ارز "اف‌تی‌ایکس" در آمریکا به جرم سرقت میلیاردها دلار از مشتریان خود و همچنین کلاهبرداری از سرمایه گذاران به 25 سال زندان محکوم شد.

یک ربع پیش

فرمانده نیروی دریایی ارتش با بیان اینکه دشمنان به ناامیدسازی و تفرقه متوسل شده اند، گفت: جنگ نرم و تضعیف اعتقاد جوانان از اهداف امروز دشمنان است.

یک ربع پیش

نماینده ولی فقیه در استان و امام جمعه بوشهر گفت: فعالیت در عرصه امور دانش‌بنیان در این استان به‌عنوان فرهنگ تبدیل شده است.

نیم ساعت پیش

بیشتر...