پرشین وی |
2 سال پیش

تشخیص پیاز شیرین دانستنی هایی پیرامون شناخت تشخیص پیاز شیرین

پیاز یکی از مهمترین سبزیجاتی است که در اکثر غذاها برای طعم دار کردن از آن
استفاده می شود ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم شما را با انواع پیازها
و کاربردشان و همچنینتشخیص پیاز شیرینرا برایتان به اشتراک بگذاریم تا انتها
همراه ما باشید

تشخیص پیاز شیرین

برای تشخیص پیاز شیرین شصت خود را کمی بر روی پیاز بفشارید.
پیازهای نرم تر، آب دار ترند، لایه های آن ها ضخامت بیشتری دارند، و چشم را کمتر می سوزانند.

بیشتر بدانید از شناخت انواع پیاز و کاربردشان

۱٫ پیاز زرد

همچنین بخوانید :پختن اسفناج به طرز صحیح

معروف ترین عضو خانواده پیازهاست که پوست قهوه ای طلایی دارد
و لایه های داخلی آن هم سفید یا سفید مایل به زرد هست. این نوع بوی تند و تیزی دارد و بهترین گزینه برای پخت و پز محسوب می شود.

این پیازها به طور معمول بین بهار تا پاییز کشت و برداشت می شه
ولی آن ها را در انبارها نگهداری می کنند، این پیازها ماندگاری خیلی
بالایی دارند، آن ها را باید در جای خنک و تاریک نگهداری کنید. به همین
دلیل در تمام فصول در بازار موجود هست. پیاز زرد حکم شلوار جین را
در دنیای پیازها دارد، در همه ی کشورها شناخته شده هست و در همه ی غذاها هم می شود از آن استفاده کرد.

همچنین بخوانید :هر وقت كباب تابه ای درست میكنم سفت میشه

۲٫ ویدالیا یا پیاز شیرین

این پیاز در اصل آمریکایی هست و اولین بار در منطقه ی جنوب شرقی
جورجیا کشت شده است. این نوع، شیرین، ترد و آبدار هست و کمی
طعم آن به تندی می زند. به خاطر طعم شیرین و قندی که دارد برای
درست کردن پیاز کاراملی عالی هست. همچنین پیازهای ویدالیای
بزرگ یک انتخاب خیلی خوب برای درست کردن حلقه های پیاز سوخاری محسوب می شوند.

تشخیص پیاز شیرین

تشخیص پیاز شیرین

۳٫ پیاز قرمز تشخیص پیاز شیرین

این نوع رنگی زیبا با پوشش مخملی قرمز مایل به بنفش که مغز سفید
رنگی دارد. به دلیل طعم ملایم و شیرین آن بهترین گزینه برای مصرف
به صورت خام هست. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد، فلاونوئیدها
و فیبر بیشتری دارد. به خاطر رنگ زیباش می توانید برای تزئین بشقاب غذا ازش استفاده کنید.

برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است.
این پیاز هم در تمام فصول سال در بازار موجود هست و به مدت ۳ تا ۴ ماه می توانید آن ها را به راحتی در دمای خانه نگهداری کنید.

۴٫ پیاز سفید

این پیاز پوستی کاملا سفید رنگ و طعمی ملایم و خنک دارد. فرق نوع سفید و زرد
در این هست که پیاز سفید، شیرین تر هست و ماندگاری کمتری را نسبت به پیاز
زرد دارد. به طور کلی نوع سفید و قرمز بخاطر قند بیشتری که دارند نسبت به پیاز زرد عمرشان کوتاهتر است.

از نظر کاربرد تقریبا مثل پیاز قرمز هست، می شود آن را خام خورد و یا در سالادها
و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذاهای مکزیکی بهترین گزینه هست.
پیازهای سفید کوچک در سوپ، کاسرول و تاس کباب استفاده می شود، این نوع به پیاز آبپز معروف است.

تشخیص پیاز شیرین

تشخیص پیاز شیرین

۵٫ پیاز گلابی شکل

این پیازها کوچک و شیرین هستند و طعم خاص و لذیذی دارند. در رنگ های سفید،
زرد و قرمز در بازار وجود دارند ولی رنگ سفید آن رایج تر است. این پیازها در ابتدا
در آلمان و ایتالیا در باغچه های خانگی کشت شدن. بزرگترین ناراحتی در مورد
استفاده از پیازهای تازه ی گلابی شکل، پوست کردن آنهاست. برای راحتی
کار آنها را داخل آب جوش بیندازید و به راحتی با انگشتانتان پوست آنها را
جدا کنید. این پیازها انتخاب مناسبی برای ترشی، کبابی کردن، بخارپز
کردن و استفاده در تاس کباب هستند.



#‌نکات_آشپزی منبع: پرشین وی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

5 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

5 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

5 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

5 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

5 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

5 ماه پیش

عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی

5 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

5 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

5 ماه پیش

بیشتر...