بهداشت نیوز |
۱ هفته پیش

چرا همیشه گرسنه اید بهداشت نیوز Write Email

چرا همیشه گرسنه اید؟
تیمی از محققان دانشگاه‌های برتر جهان، به بررسی علت اینکه چرا برخی از افراد دائم احساس گرسنگی دارند؟ پرداختند.

به گزارش بهداشت نیوزبه نقل از ساینس دیلی، تحقیقات جدید نشان می‌دهد افرادی که چندین ساعت پس از صرف غذا دچار افت شدید قند خون می‌شوند، در نهایت احساس گرسنگی کرده و صد‌ها کالری بیشتر از دیگران در طول روز مصرف می‌کنند.

تیمی از محققان کالج سلطنتی لندن، شرکت علوم بهداشتی ZOE (از جمله دانشمندان دانشکده پزشکی هاروارد)، دانشکده بهداشت عمومی هاروارد چان، بیمارستان عمومی ماساچوست، دانشگاه ناتینگهام، دانشگاه لیدز و دانشگاه لوند در سوئد تلاش کرده اند تا پاسخ این سوال را که چرا برخی از افراد حتی با وجود رژیم‌های غذایی کنترل شده برای کاهش وزن، باز هم احساس گرسنگی دارند؟ به دست آورند. 

این تیم تحقیقاتی داده‌های مفصلی در مورد پاسخ قند خون و سایر نشانگر‌های سلامتی را از ۱۰۷۰ نفر پس از صرف صبحانه‌های استاندارد و وعده‌های غذایی آزادانه طی یک دوره دو هفته‌ای جمع آوری کرده؛ در بررسی این داده‌ها صبحانه‌های استاندارد بر اساس مافین حاوی مقدار کالری یکسان بوده، اما از نظر کربوهیدرات، پروتئین، چربی و فیبر از نظر ترکیب متفاوت بود. شرکت کنندگان همچنین یک آزمایش پاسخ قند خون ناشتا (آزمایش تحمل گلوکز خوراکی) را برای اندازه گیری میزان پردازش قند در بدن انجام داده اند.

آن‌ها برای اندازه گیری سطح قند خون در کل مدت مطالعه، از دستگاه‌های مانیتور ثابت قند خون (CGM) استفاده کرده اند و همچنین یک وسیله پوشیدنی برای نظارت بر فعالیت و خواب داشته اند، آن‌ها میزان گرسنگی و هوشیاری را با استفاده از یک برنامه تلفن، زمان دقیق و آنچه را که در طول روز مصرف می‌کنند، ثبت کرده اند.

مطالعات قبلی در مورد قند خون پس از صرف غذا بر نحوه بالا و پایین آمدن سطح آن در دو ساعت اول بعد از غذا متمرکز شده است که به اوج قند خون معروف است. با این حال پس از تجزیه و تحلیل داده‌ها، دانشمندان متوجه شده اند که برخی افراد ۲ الی۴ ساعت پس از این اوج اولیه، «افت قند» قابل توجهی را تجربه کرده اند، جایی که سطح قند خون آن‌ها قبل از بازگشت سریع، پایین‌تر از حد اولیه بوده است.

افراد چاق ۹ ٪ افزایش گرسنگی داشته اند و به طور متوسط حدود نیم ساعت کمتر از وعده‌های غذایی بعدی خود نسبت به افراد لاغر صبر کرده اند با وجود اینکه وعده‌های غذایی مشابهی داشته اند.

افراد چاق، ۳ ساعت پس از صبحانه ۷۵ کالری بیشتر و در کل روز حدود ۳۱۲ کالری بیشتر از سایرین مصرف کرده اند.

دکتر سارا بری از کالج سلطنتی لندن گفت: مدت‌هاست که گمان می‌رود سطح قند خون نقش مهمی در کنترل گرسنگی دارد، اما نتایج مطالعات قبلی بی‌نتیجه بوده است. ما اکنون نشان داده‌ایم که افت قند پیش بینی بهتری برای گرسنگی و دریافت کالری متعاقب آن از اوج واکنش اولیه قند خون پس از صرف غذا دارد که نحوه تفکر ما را در مورد رابطه بین سطح قند خون و غذایی که می‌خوریم، تغییر داده است.

پروفسور آنا والدس از دانشکده پزشکی دانشگاه ناتینگهام که تیم تحقیق را هدایت می‌کند، گفت: بسیاری از افراد برای لاغر شدن و جلوگیری از کاهش وزن خود تلاش می‌کنند، کشف ما این است که اندازه افت قند بعد از صرف غذا تاثیر زیادی بر گرسنگی و اشتها دارد که توانایی زیادی در کمک به مردم برای درک و کنترل وزن و سلامتی درازمدت آن‌ها دارد.

مقایسه آنچه شرکت کنندگان در وعده‌های غذایی یکسان انجام داده اند، تغییرات زیادی در پاسخ قند خون بین افراد نشان داده شده است. محققان همچنین هیچ ارتباطی بین سن، وزن بدن یا BMI افراد با افزایش یا کاهش قند خون نیافته اند؛ اگرچه مرد‌ها به طور متوسط کمی بیشتر از زنان افت قند داشته اند.

انتخاب غذا‌هایی که با بیولوژی منحصر به فرد افراد سازگار است، می‌تواند به آن‌ها کمک کند تا برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنند و در کل کمتر غذا بخورند.

به گفته پاتریک ویات، نویسنده اصلی این مطالعه، تحقیق فوق نشان می‌دهد که چگونه فناوری قابل استفاده که به فناوری پوشیدنی شناخته می‌شود، می‌تواند بینش ارزشمندی برای کمک به مردم در درک زیست شناسی بی‌نظیر و کنترل تغذیه و سلامتی خود فراهم کند. با نشان دادن اهمیت افت قند، مطالعه فوق راه را برای راهنمایی‌های شخصی و مبتنی بر داده برای افرادی که به دنبال کنترل گرسنگی و کالری دریافتی خود هستند، هموار می‌کند.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان



#‌اخبار_بهداشت منبع: بهداشت نیوز

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

ثبت نام از داوطلبان انتخابات سیزدهمین دوره ریاست جمهوری ,زمان بررسی صلاحیت داوطلبان انتخابات ریاست جمهوری,مدارک لازم برای ثبت نام داوطلبان در انتخابات ریاست جمهوری, لیست داوطلبان تایید صلاحیت شده,زمان اعلام لیست داوطلبان تایید صلاحیت شده ,نظر آیت‌الله جنتی درباره رئیس جمهور آینده,نحوه احراز شرایط داوطلبان انتخابات ریاست جمهوری

2 روز پیش

استاندار اصفهان در نشستی که با حضورمدیران ادارات استان اصفهان در بعدازظهر 19 اردیبهشت برگزار شد به تشکیل کمیته ستاد ومدیریت بحران انرژی تاکید کرد

2 روز پیش

معاون امور اقتصادی استانداری اصفهان گفت: روال کنونی حاکم بر جامعه کارگری درست نیست و لازم که کارگران متناسب با مزد تحت پوشش بیمه قرار بگیرند.

2 روز پیش

صعود اتریوم به قله 4 هزار دلاری, پیش‌بینی قیمت اتریوم, پیش‌بینی آینده اتریوم,رسیدن اتریوم به کانال 4 هزار دلار برای اولین بار,پیش بینی قیمت اتریوم تا پایان سال 2021,چرا اتریوم صعودی شد؟,آیا اتریوم از بیت کوین سبقت می‌گیرد؟,چرا اتریوم صعودی شد؟,آخرین وضعیت ارزهای دیجیتال در بازار,افزایش تردیدها در بازار ارزهای دیجیتالی

2 روز پیش

رئیس انجمن سنگ‌آهن ایران گفت: قیمت غیرمنطقی و دستوری محصولات معدنی طی سال‌های اخیر علت اصلی فرار سرمایه از بخش معدن بوده است که با منطقی‌سازی قیمت‌ها با عرضه سنگ آهن و سایر محصولات در بورس کالا، می‌توان راه بازگشت سرمایه‌ها به حوزه معدن را مجدد باز کرد.

2 روز پیش

معاملات هفتگی بازار جهانی نه تنها برای فلزات بلکه برای طلا و نفت نیز با رشد قیمت به پایان رسید.

2 روز پیش

آتش زدن دیوار بیرونی کنسولگری ایران در کربلا ,جزییاتی از آتش زدن دیوار کنسولگری ایران در کربلا ,میزان خسارت وارد شده به کنسولگری ایران در شهر کربلا,پشت پرده ناآرامی در کنسولگری ایران در کربلا چیست؟,عامل ترور ایهاب الزونی فعال اجتماعی,,,,,,

2 روز پیش

شانس کدام اعضای هیئت‌ رئیسه مجلس برای پیروزی در انتخابات ریاست جمهوری بیشتر است؟,نقطه ضعف همکاران قالیباف در انتخابات 1400,شانس پیروزی کدام همکاران قالیباف در انتخابات ریاست جمهوری بیشتر است؟,احتمال ردصلاحیت حاجی بابایی برای انتخابات ریاست جمهوری,,,,

2 روز پیش

تالار محصولات صنعتی و معدنی بورس کالای ایران، روز دوشنبه ۲۰ اردیبهشت ماه، میزبان عرضه ۲۰ هزار تن ورق سرد، ۵ هزار تن ورق رنگی و ۲ هزار تن ورق گالوانیزه است.

2 روز پیش

بانک مرکزی نرخ رسمی ۴۶ ارز را برای امروز اعلام کرد که بر اساس آن نرخ ۱۹ ارز افزایش و ۱۹ ارز کاهش یافت. نرخ ۸ ارز نیز ثابت ماند.

2 روز پیش

در جلسه معاملاتی امروز دوشنبه ۲۰ اردیبهشت ماه در تابلوی برق بازار فیزیکی بورس انرژی ایران، ۵۲ هزار کیلووات ساعت برق توسط شرکت‌ تولید برق پرند مپنا و شرکت تولید نیروی برق نیروگاه شهدای پاکدشت برای دوره تحویل ماهانه خرداد ۱۴۰۰ عرضه خواهد شد.

2 روز پیش

تعرفه مهندسان نظام مهندسی در سال 1400,حق الزحمه های نظام مهندسی در سال 1400,جدول تعرفه های نظام مهندسی در سال 1400,جزئیات نامه وزیر راه برای تعرفه های ناچیز مهندسان نظام مهندسی,حق الزحمه نظام مهندسی

2 روز پیش

مشکل فاضلاب کوی عشایر باید تا ۴۵ روز آینده رفع شود

3 روز پیش

تعیین حداقل دستمزد برای کارگران عامل شکنندگی بازار کار شده است

3 روز پیش

ارز دیجیتال لایت کوین چه کاربردهایی دارد,آشنایی با ارز دیجیتال لایت کوین,کار لایت کوین چگونه است,لایت کوین کش چیستLCC,چرا لایت کوین ارزشمند است,خرید لایت کوین,مقایسه لایت کوین و بیت کوین, قیمت لایت کوین,سرعت در شبکه ی LTC,توسعه دهندگان Litecoin, حریم خصوصی در لایت کوین Litecoin و بیتکوین Bitcoin,لایت کوین یا اتریوم

3 روز پیش

بیشتر...