پرشین وی |
4 سال پیش

روش نرم شدن خلال بادام روش نرم شدن خلال بادام خلال پسته در غذاها


خلال بادام و خلال پسته دو تا اجیل های معروفی هستند که برای غذاهای خوشمزه

و مجلسی مورد استفاده قرار می گیرند ما در این مطلب از پرشین وی نقش هر کدام را

برای استفاده در غذا و همچنین نکات درست کردن خلال بادام و خلال پسته در منزل را

برایتان به اشتراک خواهیم گذاشت همچنین نکات روش نرم شدن خلال بادام را برایتان شرح

خواهیم داد


روش نرم شدن خلال بادام


خلال بادام را شسته همرا ه با برنج بگذارید نرم شود ، اما خلال پسته را ده دقیقه قبل از

دم کشیدن و آماده شدن به برنج اضافه کنید تا رنگ پسته تغییر نکند


بیشتر بدانید از طرز تهیه خلال پسته


برای تهیه خلال پسته بهتر است از پسته های قزوینی استفاده کنید زیرا پسته قزوین سبز رنگ است ولی بقیه پسته ها رو به رنگ زرد است.


به اندازه مورد نیازتان پسته مغز کنید می توانید هم از پسته تازه و هم از پسته خشک استفاده کنید.


پسته ها را داخل آب مقداری آب جوش بریزید و اجازه بدهید چند قل بخورد تا

حدی که پوست آن راحت جدا شود اگر زیاد بجوشد رنگ پسته ها بر می گردد.


روش نرم شدن خلال بادام

روش نرم شدن خلال بادام


پسته ها را داخل آبکش بریزید تا زیاد داخل آب جوش نمانند اگر مقدار پسته ها

زیاد است و تا زمانی که بخواهید که پوستشان را بکنید خشک می شوند آن ها را درون آب قرار بدهید تا پوستشان تازه بماند.


بعد از پوست کندن پسته ها آن ها را درون آب یخ قرار بدهید این باعث می شود

مغز پسته ها باز شوند و به صورت لپه شوند و رنگ آن ها خوش رنگ شود.

سپس مغزهای پسته را با یک چاقوی بسیار تیز و تخته خلال کنید اگر چاقو تیز نباشد هنگام خلال کردن پسته، خلال ها خرد می شوند.


سپس داخل سینی یا سبدی دستمالی نخی و تمیز پهن کنید و خلال پسته ها

را روی آن پهن کنید و بعد در مکانی به دور از نور خورشید و در هوای آزاد اجازه بدهید خشک شوند.


نکاتی برای تهیه خلال پسته


•فراموش نکنید مغز پسته ها را تکان بدهید تا بهتر خشک شوند.


•اگر خلال پسته ها در آفتاب خشک شوند رنگ آن ها زرد می شود.


•دقت کنید که خلال ها وقتی خشک شوند کمی کوچک تر می شوند چون آب درونی آن ها را از دست می دهد.


•خلال بادام را هم به همین روش در خانه تهیه کنید.


•بعضی از خلال پسته های آماده مخلوطی از باقالی خلال شده هستند

و قابل اعتماد نیستند. بهتر است برای مصارف خانگی خودتان در خانه تهیه کنید.


خلال پسته

خلال پسته


نگهداری خلال پسته و خلال بادام


خلال پسته و بادام خشک شده را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.


می توانید خلال پسته ها را داخل ظرف دردار و یا در پاکت فریزر قرار بدهید و داخل یخچال یا فریزر نگه داری کنید.


چاردان / بیتوته



منبع: پرشین وی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

6 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

6 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

6 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

6 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

6 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

6 ماه پیش

بیشتر...