3 سال پیش
طرز تهیه کوفته پنیری سوخاری با مرغ چرخ کرده خوشمزه ساده
دستور پخت کوفته پنیری
کوفته یکی از غذا های اصیل زیبا و خوشمزه ایرانی است که با توجه به زمان طولانی پخت و عوض شدن ذائقه ها باید دستورات هم به روز شوند.کوفته پنیریتلفیقی از کوفته سنتی و فست فود است و کودکان تمایل زیادی به مصرف این قبیل غذا ها دارند. کوفته پنیری هم یکی از پر طرفدار ترین کوفته های موجود است که امروز درپارسی دیطرز تهیه کوفته پنیری سوخاری با مرغ چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم
- پنیر موزارلا ۱ پیمانه
- پودر سوخاری ۱/۳ پیمانه
- تخم مرغ ۲ عدد
- پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
- پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری
- نمک، پودر آویشن، نعنا خشک، فلفل سیاه به میزان لازم
- روغن به میزان لازم
مرحله اول آماده سازی مواد گوشتی
ابتدا گوشت چرخ شده را به همراه پودر سیر و پودر پیاز کاملا ورز می دهیم تا بافت لطیفی پیدا کند. حالا آویشن، نعنا خشک، فلفل و نمک را هم افزوده و کاملا ورز می دهیم خمیر گوشتی کوفته ما آماده است.
مرحله دوم افزودن پنیر
حالا اندازه یک گردو از گوشت آماده شده بر می داریم و یک تکه پنیر موزارلا وسط گوشت قرار داده و بین دو دست گلوله می کنیم و آماده می گذاریم تا مواد تمام شود.
مرحله سوم آماده سازی مواد سوخاری
حالا تخم مرغ ها را داخل ظرف مناسبی ریخته مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند و نمک و فلفل را هم می زنیم. آرد سوخاری را هم داخل ظرف دیگری می ریزیم و آماده می گذاریم.
مرحله چهارم زدن در مواد سوخاری
حالا کوفته پنیری ها را داخل تخم مرغ زده و بعد داخل پودر سوخاری می غلطانیم این مرحله را می توانید ۲ بار انجام دهید تا لایه سوخاری ضخیم تری داشته باشید و بعد از این مرحله کوفته ها را به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا خوب منسجم شوند.
مرحله پنجم پخت کوفته پنیری
داخل تابه دیواره بلندی را روغن ریخته و اجازه دهید تا خوب گرم شود و بعد کوفته های پنیری را داخل روغن خوب سرخ کنید و در نهایت روی دستمال روغن گیر گذاشته و بعد نوش جان کنید.
- گوشت را در مرحله ای که استراحت می دهیم می توانید داخل فریزر گذاشته و در زمان مورد نیاز خارج کرده و سرخ کنید.
- از۵۰ گرم پنیر پارمزان هم می توانید در مایه گوشتی استفاده کنید که طعمی بی نظیر خواهد داشت.
- کوفته پنیری را با گوشت قرمز چرخ شده هم می توانید تهیه کنید.
- این غذا را در کنار انواع دیپ و سس ها می توانید سرو کنید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
بیشتر...