2 سال پیش
طرز تهیه کشمش خانگی با آب جوش از دانه انگور با فر بدون فر
دستور تهیه کشمش خانگی
کشمش خانگیکه یکی از میوه های خشک بسیار مغذی می باشد که می توانید به روش های مختلف در خانه تهیه کنید، کشمش ها انواع مختلفی دارند کشمش سیاه یا همان کشمش پلویی که بدون گوگود و به صورت خانگی و با آفتاب خشک می شود و یا کشمش زرد که با کمک گوگود تهیه می شود و کشمش سبز که از انگور شاهدانه تهیه می شود که معمولا این نوع کشمش به عنوان آجیل تهیه می شود بهتر است برای تهیه کشمش پلویی از انگور بی دانه و ترد و زرد استفاده کنید و آن را خشک کنید و در انواع پلوها و کیک یا به عنوان میوه خشک استفاده کنید شما می توانید با تهیه کشمش در خانه در همه فصول این میوه خشک شده را در منزل داشته باشید و معمولا در کشمش های بیرون از روش تیز آبی یا همان گوگود استفاده می کنند که برای سلامتی مضر است و بهتر است خودتان به راحتی در خانه در فر و یا سولاردم و یا آفتاب خشک کنید اما کشمش دارای خواص زیادی از جمله کنترل قند خون، تقویت سیستم عصبی، خوشبو کننده دهان و کاهش استرس است شما می توانید از هر نوع از انگور مورد علاقه خود استفاده و با روش ذیل خشک کنید. امروز درپارسی دیطرز تهیه کشمش خانگی با آب جوش از دانه انگور بدون فر و با فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
- انگور ۱ کیلوگرم
مرحله اول: آماده سازی انگور
ابتدا انگور ها را چندین بار بشورید نیازی نیست آن ها را جدا کنید سپس داخل یک قابلمه مقداری آب بگذارید تا بجوش بیاد سپس هر انگور را از ساقه بگیرید و برای ۱۰ ثانیه داخل آبجوش نگه دارید سپس داخل آبکش قرار دهید تا کاملا خشک شود.
مرحله دوم: خشک کردن کشمش در آفتاب
حالا داخل بالکن یا پشت بام خود پارچه تمیز پهن کنید و انگور ها را بعد از خشک شدن روی پارچه تمیز گذاشته و بعد از سه روز کم کم چروکیده می شوند سپس بعد از چند روز کشمش های چروکیده را از ساقه و خوشه جدا کنید و مجدد جلوی آفتاب قرار دهید تا خشک شوند بعضی از انگورهایی که ریز هستند و زودتر خشک می شوند را جدا کنید حالا بعد از خشک شدن کاملا چوب و دم کشمش ها را از آنها جدا کنید سپس داخل یک لگن ریخته و روی آن آب سرد بریزید و آبکش کنید سپس برای ۱ روز دیگر روی پارچه پهن کنید تا خشک شود به همین راحتی کشمش پلویی ساده با آفتاب و بدون فر تهیه شد.
مرحله سوم: تهیه کشمش با فر و سولاردم
اگر در منزل فر یا سولاردم دارید می توانید با سرعت بیشتری کشمش تهیه کنید کافی است روی سینی مخصوص کشمش ها را قرار دهید و فر یا سولاردم را در کمترین حرارت ممکن تنظیم کنید سپس برای ۴۰ دقیقه بگذارید تا خشک شود سپس از فر و یا سولاردم خارج کنید و به مدت ۱ روز در هوای آشپزخانه قرار دهید سپس داخل شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید نوش جان.
- کشمش اگر خوب خشک شده باشد فرقی ندارد در یخچال یا کابینت بیش از دو سال ماندگاری دارد.
- می توانید کشمش ها را بعد از دم گیری با آب سرد نشورید و بسته بندی کنید و موقع مصرف بشورید.
- دقت کنید کشمش باید به اندازه خشک شود یعنی اگر زیاد خشک شود سفت می شود و اگر کم خشک شود کپک می زند.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.
6 ماه پیش
عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
بیشتر...