چگونه به کودکان بیاموزیم که غذای سالم بخورند سلامت نیوز

به گزارش سلامت نیوز به نقل ازwtop، برای نسل‌ها، والدین دلسوز از مجموعه‌ای از قوانین غذایی استفاده کرده‌اند، از جمله "قبل از ترک میز، بشقاب خود را تمیز کن" تا فرزندان خود را به داشتن رژیم غذایی متعادل ترغیب کنند.

دکتر میشل آرتورز، پزشک خانواده در Kaiser Permanente، می‌گوید: "والدین من هم این را به من می‌گفتند. اما وقتی به رابطه کلی با غذا نگاه می‌کنیم، بهتر است در این باورها تجدید نظر کنیم."

وادار کردن کودکان به اتمام غذا می‌تواند باعث شود که آنها سیگنال‌های طبیعی گرسنگی و سیری بدن خود را نادیده بگیرند. آرتورز توضیح می‌دهد: "در طول زمان، این رفتار می‌تواند منجر به پرخوری، اضطراب غذایی و حتی برخی اختلالات خوردن شود. مهم است که کودکان یاد بگیرند زمانی که احساس سیری می‌کنند، دست از غذا خوردن بکشند، نه زمانی که بیش از حد سیر شده‌اند."

چرا قوانین سخت‌گیرانه درباره غذا مشکل‌ساز هستند؟

وقتی والدین اصرار می‌کنند که کودک غذای خود را تمام کند، این کار می‌تواند باعث ایجاد یک رابطه ناسالم با غذا شود. آرتورز می‌گوید: "در چنین شرایطی، کودک کنترل کمی روی وضعیت دارد و ممکن است احساس اجبار کند."

در عوض، هدف باید این باشد که کودکان را در تصمیم‌گیری‌های غذایی توانمند کنیم. آرتورز توضیح می‌دهد: "وقتی کودکان در انتخاب غذاهای خود نقش داشته باشند، بهتر متوجه می‌شوند که غذا صرفاً برای طعم آن نیست، بلکه برای تأمین انرژی و تغذیه بدن نیز اهمیت دارد."

همچنین، کودکی که به اجبار سبزیجات می‌خورد، ممکن است در بزرگسالی از آنها دوری کند. این مسئله به عادتی تبدیل می‌شود که تغییر آن دشوار است.

چگونه کودکان را به انتخاب غذاهای سالم تشویق کنیم؟

به جای تحمیل قوانین سخت‌گیرانه، والدین می‌توانند از روش‌های جذاب و آموزشی برای بهبود رابطه فرزندانشان با غذا استفاده کنند. یکی از این روش‌ها، مشارکت دادن آنها در خرید مواد غذایی است.

آرتورز پیشنهاد می‌کند: "در هنگام خرید، می‌توانیم یک بازی ساده انجام دهیم. مثلاً بپرسیم: من به دنبال غذایی هستم که قرمز، شیرین و دارای دانه‌های ریز باشد و سرشار از ویتامین‌های مفید. چه چیزی می‌تواند باشد؟" (پاسخ: توت‌فرنگی.)

روش دیگر این است که کودکان را تشویق کنیم تا تأثیر غذاهای مختلف را بر بدن خود درک کنند. به عنوان مثال، اگر فرزند شما می‌گوید: "می‌خواهم قوی‌تر شوم"، می‌توان از او پرسید: "کدام یک از غذاهای روی بشقاب تو می‌تواند به این هدف کمک کند؟"

راهکارهایی برای تغذیه سالم در خانواده

طبق توصیه‌های آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، در معرض قرار دادن کودکان با انواع غذاهای سالم یکی از بهترین راه‌ها برای بهبود رژیم غذایی آنهاست. آرتورز تأکید می‌کند: "مهم است که کودکان با انواع سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل و منابع پروتئین آشنا شوند."

همچنین، والدین باید صبور باشند. ممکن است کودک قبل از پذیرش یک غذای جدید، نیاز به چندین بار تجربه آن داشته باشد. آرتورز می‌گوید: "گاهی لازم است که یک غذا را تا ۳۰ بار به کودک معرفی کنیم تا بالاخره آن را بپذیرد."

در نهایت، ایجاد یک فضای مثبت و آزاد در هنگام غذا خوردن، می‌تواند به کودکان کمک کند تا یک رابطه سالم و متعادل با غذا برقرار کنند. به جای فشار آوردن، بهتر است غذا را به یک تجربه لذت‌بخش تبدیل کنیم که به کودکان اجازه می‌دهد در مورد تغذیه خود تصمیم‌گیری کنند و از آن لذت ببرند.