3 سال پیش
تزیین فرنی برای افطار ایده هایی برای تزیین فرنی برای افطار تهیه فرنی
فرنی یکی از دسرهای بسیار خوشمزه هست که افراد دوست دارند
در ماه مبارک رمضان آن را درست کنند و بسیار هم خوشمزه است ما در این
مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه فرنی به دو شکل مختلف و
همچنین ایده هایتزیین فرنی برای افطاررا برایتان به اشتراک بگذاریم
همچنین بخوانید :9 ترفند کم هزینه برای نونوار کردن خانه
تزیین فرنی برای افطار
تزیین فرنی خاص
بیشتر بدانید از فرنی با آرد برنج
مواد لازم برای ۴ نفر
شیر
۴ لیوان
آرد برنج
۴ قاشق غذاخوری
گلاب
۲ قاشق غذاخوری
شکر
۸ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده
در صورت تمایل
تزیین فرنی برای افطار
تزیین فرنی
دستور پخت فرنی با آرد برنج
مرحله اول
ابتدا شیر را داخل قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و
شکر را کم کم به آن اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا در شیر
کاملا حل شود. سپس گلاب را اضافه می کنیم و با قاشق مواد را مخلوط
می کنیم و آرد برنج را نیز کم کم می افزاییم.
مرحله دوم
سپس به آرامی با مواد مخلوط می کنیم تا داخل شیر گوله نشود و همی
ن طور به هم زدن را ادامه می دهیم و کمی حرارت را ملایم می کنیم تا
شیر به جوش بیاید و بعد حرارت را مجددا کم می کنیم. برای فرنی به طور مداوم باید مواد را هم زد تا ته نگیرد و به قوام برسد.
تزیین فرنی با زعفران
مرحله سوم طرز تهیه فرنی
پس از اینکه فرنی غلیظ شد و به قوام رسید ( دقت کنید خیلی سفت نشود
چون زمانی که فرنی خنک شود کمی سفت تر می شود ) قابلمه را از روی
حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم ولی همچنان به هم زدن ادامه می دهیم.
طرز تهیه حریره بادام خوشمزه برای تقویت کودکان و سالمندان
حریره بادام یکی از انواع غذاهای کمکی بسیار مقوی است که برای کودکان و سالمندان بسیار مفید است
مرحله چهارم
به این دلیل هم زدن را ادامه می دهیم زیرا فرنی هنوز داغ است و اگر رها شود
ته می گیرد. می توانید یک فرنی دو رنگ نیز داشته باشید به این صورت که
نصف فرنی را داخل کاسه ای بریزید و کمی زعفران دم کرده و یا رنگ غذا
مجاز به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله پنجم طرز تهیه فرنی
پس از اینکه فرنی از حرارت افتاد می توانید اول فرنی سفید رنگ را در ظرف
مورد نظر بریزید و بعد فرنی رنگی را بریزید و همان زمان نوش جان کنید و یا
اجازه بدهید داخل محیط خنک شود و بعد داخل یخچال قرار دهید تا آب نیندازد. نوش جان
تزیین فرنی با شکلات
روش دوم : فرنی با نشاسته
مواد لازم برای ۲ نفر
شیر
۲ لیوان
نشاسته
۲ قاشق سوپخوری
شکر
۲ قاشق سوپخوری
وانیل
۱ پنس
گلاب
¼ قاشق چایخوری
دستور پخت فرنی با نشاسته
مرحله اول
ابتدا شیر را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس نشاسته را به شیر
اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم تا نشاسته با شیر مخلوط شود. حالا
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و شیر را به صورت متداوم هم می زنیم.
طرز تهیه شله زرد خوشمزه و مجلسی به روش نذری تهرانی
شله زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که امروزه بیشتر
برای مناسب ها مذهبی به صورت نذری طبخ می شود
مرحله دوم
هم زدن را تا جایی که مخلوط شیر و نشاسته به غلظت مناسب برسند ادامه
می دهیم، سپس شکر را به همراه وانیل و گلاب به فرنی اضافه می کنیم و
کمی هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب شوند، سپس فرنی را زا روی حرارت کنار می گذاریم.
مرحله سوم طرز تهیه فرنی
اگر می خواهید فرنی را به صورت زعفرانی درست کنید هم کمی زعفران دم
کرده به همراه شکر به فرنی اضافه کنید. پس از اینکه فرنی را از روی حرارت
کنار گذاشتیم صبر می کنیم تا کمی خنک شود سپس در ظرف مورد نطرمان می کشیم و با مواد دلخواه تزیین می کنیم.
نکات پخت فرنی
فرنی با آرد گندم
برای تهیه فرنی با آرد گندم کافیست آرد برنج را از لیست مواد لازم حذف کنید
و به جای آن از ۴ قاشق غذاخوری آرد گندم استفاده کنید. روش پخت فرنی
تفاوتی ندارد فقط برای اینکه فرنی یکدست باشد حتما آرد گندم را دو مرتبه
الک کنید سپس به دیگر مواد اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید مانندفرنی نارگیلیکمی پودر نارگیل هم به این فرنی اضافه کنید.
ایران بانو / chishi
#نکات_آشپزی منبع: پرشین وی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
تعبیر مشعل در فال قهوه نشان میدهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.
6 ماه پیش
عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
بیشتر...