2 سال پیش
خاصیت سیب برای کودکان
چرا سیب در تغذیه کودکان اهمیت ویژهای دارد؟
خوشبختانه سیب یکی از میوههای پرمصرف است. این میوه بهشتی نه تنها در همه کشورهای جهان پیدا میشود بلکه در تمام فصول سال نیز در دسترس است. به همین دلیل نیز دومین میوه پرمصرف جهان محسوب میشود. سیب یکی از گزینههای خوب و سالم برای کودکان است و یکی از اولین میوههایی است که در غذای کمکی کودکان گنجانده میشود. خواص و فواید سیب بیشمار است. مصرف آن بسیار ساده بوده و نیاز به کار خاصی ندارد. فقط کافیست آن را بشویید و متناسب با سن کودک به او بدهید. برای کودکان کم سن کافیست آن را رنده کنید. کودکانی که دندان دارند به راحتی میتوانند یک تکه از این میوه را میل کنند.میزان بالای فیبر سیب برای پیشگیری از بروز یبوست در کودکان بسیار مؤثر است. یادتان باشد که یبوست زیاد در طولانیمدت خطر ابتلا به سرطان کولون را افزایش میدهد. علاوه براین، میزان بالای فیبر همچنین از بروز بیماریهای التهابی رودهها و بروز دیورتیکول پیشگیری میکند
سیب برای کاهش بیماریهای مربوط به رودهها
سیب یک منبع فوقالعاده فیبرهای غذایی است. این میوه مفید حاوی فیبر ویژهای به نام پکتین است که یک فیبر محلول در آب محسوب میشود و برای میکروبیوتای روده بسیار مفید است. این نوع فیبر بیشتر در پوست سیب وجود دارد. باید بدانید که میزان بالای فیبر سیب برای پیشگیری از بروز یبوست در کودکان بسیار مؤثر است. یادتان باشد که یبوست زیاد در طولانیمدت خطر ابتلا به سرطان کولون را افزایش میدهد. علاوه براین، میزان بالای فیبر همچنین از بروز بیماریهای التهابی رودهها و بروز دیورتیکول پیشگیری میکند.برای بهرهمندی از این فیبر میتوانید سیب را با پوست در فر تنوری کنید. به این ترتیب پکتین موجود در سیب نیز آزاد شده و جذب و هضم آن برای کودکان راحتتر میشود.
سیب برای تسکین علائم گاستروآنتریت یا همان بیماری التهاب معدهای رودهای مفید است. این بیماری نوعی عفونت روده است که باعث اسهال و مشکلات دیگر میشود.
کودکان بزرگتر میتوانند سیب را به صورت خام و با پوست مصرف کنند. البته یادتان باشد همیشه از سیبهای ارگانیک استفاده کنید و آنها را با دقت بشویید. به عقیده متخصصان بعد از دو هفته از شروع مصرف سیب، تغییرات مثبتی در فلور روده دیده میشود. بنابراین توصیه میشود برای سلامت رودههای فرزندتان از همان سنین پایین و بعد از شروع غذای کمکی سیب را در برنامه غذایی آنها بگنجانید.
سیب برای کاهش خطر ابتلا به دیابت و چاقی مفرط
دانشمندان بر این عقیده هستند که مصرف روزانه سیب یا گلابی باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 میشود. هر چه مصرف این میوه بیشتر باشد اثرات آن نیز بیشتر میشود. مصرف سیب به کاهش قند خون کمک میکند چون پولیفنولهای آن حاوی اثرات آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی هستند. علاوه بر این پکتین موجود در سیب باعث افزایش روند دفع رودهها میشود و این مسئله جذب قندهای سیب را به تأخیر میاندازد.برای کودکانی که دچار اضافه وزن هستند نیز سیب یک میوه فوقالعاده است چون به کاهش وزن و کاهش تجمع چربیها کمک زیادی میکند. دلیل آن نیز میزان بالای فیبرهای موجود در سیب است. پولیفنولهای موجود در این میوه باعث تحریک سوخت و ساز چربیها شده و به کاهش تجمع آنها در ناحیه شکم کمک میکنند.
سیب برای پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی
خاصیت فوقالعاده دیگر سیب برای کودکان کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی در بزرگسالی است. نتایج تحقیقاتی که در مجله Nutrients به چاپ رسیده است نشان میدهد مصرف منظم سیب در کودکان به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی در آینده کمک زیادی میکند. باید بدانید که مصرف سیب باعث کاهش میزان قند و چربی بد خون و همچنین تریگلیسیرید میشود و این تأثیر ناشی از خاصیت ترکیبات مفید موجود در پوست این میوه است.فواید میوه خوردن در کودکانایجاد عادات خوب غذایی در کودکان (1)ایجاد عادات خوب غذایی در کودکان (۲)
به طور خلاصه باید بگوییم که عادت دادن کودکان به مصرف روزانه سیب یک گام بزرگ در جهت بهبود سلامتی آنها محسوب میشود. فراموش نکنید که بهترین روش برای مصرف سیب، خوردن آن به صورت خام و با پوست است. اما در کودکان کم سن این امکان وجود ندارد و تنوری کردن سیب با مقدار اندکی دارچین و چند قطره لیموترش و یا رنده و پوره کردن آن بهترین روش است. در نهایت برای تشویق کردن فرزندتان به خوردن سیب حتماً پیش او سیب میل کنید چون کودکان تقلید میکنند. نیازی به زور و اجبار نیست. ناامید نشوید و تلاشتان را ادامه دهید تا او نیز تشویق شود. خوشبختانه سیب انواع مختلفی دارد و میتوانید چند نوع مختلف سیب را امتحان کنید.
#تغذیه #آشپزی منبع: تبیان
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
بیشتر...