پرشین وی |
3 سال پیش

بوی قند روش های درست کردن قندهای فانتزی رنگی خوشبو کردن بوی قند

درست کردن قند های معطر و رنگی می تواند تنوع جالبی برای خوردن چای
و یا گذاشتن آن جلوی میهمانان باشد. ما در این مطلب از
پرشین وی قصد داریم روش های درست کردن قند های تزئینی و نکات خوشبو
کردنبوی قندرا برایتان به اشتراک گذاریم.

بوی قند

۱_ پوست کندن هویج آسان ترین راه برای پوست کندن هویج,قرار دادن آنها داخل آب جوش و به مدت ده
دقیقه می باشد.بدین صورت پوست هویج به راحتی کنده خواهد شد.

۲_ خوش عطر کردن قند مقداری از وانیل را در درون ظرفی که قند را در آن قرار می دهید
بگذارید بدین صورت قند بوی خوبی خواهد گرفت.

۳_ راه های تشخیص ماهی تازه از ماهی کهنه یا مانده

۱- ماهی تازه,چشمهای شفاف و روشنی دارد.در حالی که
ماهی مانده چشمهایش فرو رفته یا به حالت نیمه باز است.
۲- گوش های ماهی تازه باید به رنگ قرمز یا صورتی باشد.
۳- با فشار دادن انگشت بر روی پوست ماهی تازه اثر انگشت نباید بماند.
۴- ماهی را در درون آب سرد بیندازید در صورتی که روی آب شناور ماند تازه می باشد.

بوی قند

بوی قند

مواد لازم قندهای رنگی ویژه نوروز

مواد اصلی

شکر دانه ریز
۳ فنجان

گلاب
۳ قاشق غذا خوری

زعفران آب کرده
۱ قاشق چای خوری

هل ساییده شده
۱/۲ قاشق چای خوری

لبو پودر شده
۱/۲ قاشق چای خوری

رنگ خوراکی (اختیاری)
چند قطره

طرز تهیه

زمان تهیه ۵۰دقیقه

زمان پخت ۲۰دقیقه

 قند رنگی

بوی قند

۱
مقدار یک فنجان شکر با یک قاشق گلاب را با قاشق به آرامی مخلوط میکنیم باید انسجام شکر حفظ بشه به هیچ وجه شکر آب نشه.

۲
هل را نیز اضافه میکنیم البته اگر قند طعم دار دوست دارید

۳
حالا رنگ مورد نظر را به آن اضاف میکنیم ( زعفران یا پودر لبو ویا رنگ خوراکی) و با خلال دندان مخلوط میکنیم زیاد هم نزنید تا شکر آب نشه

۴
مواد را در یک سینی ریخته با قالب فنری فشاری ( گل مینا ) قالب میزنیم

۵
در سینی فر قندها را به آرامی از قالب رها میکنیم هر فنجان را با یک رنگ طبق دستور مخلوط کرده و قالب میزنیم.

۶
وقتی قند را در رنگهای مختلف قالب زدیم و در سینی فر گذاشتیم آن را با کمترین حرارت بیست دقیقه در فر میگذاریم ویا روی حرارت کم بخاری میگذاریم

۷
وقتی قندها خشک شدند کمی صبر میکنیم تا سرد شود بعد از سینی جمع میکنیم

باید مرتب چک کنید تا قندها زیاد داغ نشوند چون درون فر آب میشوند.اگر مواد قندمان شل بود کمی شکر اضاف کنید واگر خشک بود چند قطره گلاب بزنید.

http://forum.patoghu.com

منبع: پرشین وی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

6 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

6 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

6 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

6 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

بیشتر...