1 سال پیش
سالمندان باید چه غذاهایی بخورند خبرآنلاین
مهر نوشت: افراد سالمند با توجه به شرایط بدنی که دارند، قطعا نمی توانند هر نوع غذا و مواد غذایی را استفاده کنند و لازم است برای آنها برنامه غذایی تعریف شود.
مناسبترین توصیه تغذیهای برای سالمندان، مصرف غذاهای ساده و کم حجم است؛ به شکلی که تمامی نیازهای فرد سالمند به مواد مغذی تأمین شود و در عین حال متناسب با فرهنگ غذایی او باشد.
توصیههای غذایی گروه سالمندی
برنامه غذایی روزانه و میان وعدهها بر اساس اشتها و میل و رغبت فرد سالمند تنظیم شود.
بهتر است سالمندان به فاصله هر دو تا سه ساعت یک میان وعده سالم میل کنند.
غذای سالمندان حاوی منابع کلسیم، ویتامینهای د (D)و ب ۱۲ (B۱۲) باشد.
روزانه ۶ تا ۸ لیوان مایعات (آب، شیر، چای کمرنگ، دوغ کم نمک، آب میوههای طبیعی) نوشیده شود.
روزانه به طور مرتب حداقل دو واحد میوه و سه واحد سبزی مصرف شود.
در صورت مشکلات گوارشی و دندانی میوهها و سبزیها به صورت پوره شده یا پخته مصرف شود.
سبزیهای پخته همراه با کمی روغن زیتون و با انواع پنیر و میوهها به شکل کمپوت (بدون افزودن شکر) آماده شود.
برای افزایش اشتها در سالمندان لاغر غذا در بشقاب بزرگتر سرو شود و از سبزیهای رنگی (هویج، گوجه فرنگی، فلفل دلمهای، نخود فرنگی، ذرت و....) در غذا استفاده شود.
مصرف غذاهایی که تهیه آنها آسان است مانند فرنی، ماست و خیار حاوی کشمش و گردو، شیر برنج، پوره تخم مرغ سیب زمینی بسیار مناسب است.
در صورت وجود دیسفاژی (دشواری در بلع) غذاها به شکل خُرد، نرم و پوره شده مصرف شوند. در زمان غذا خوردن لازم است فرد در وضعیت مناسب در حالت نشسته و راست قرار داشته باشد.
در صورت وجود زخم بستر رژیم غذایی پرکالری و پر پروتئین همراه با مکملهای روی، ویتامین C، ویتامین E و مایعات کافی برای ترمیم زخمها و تشکیل بافت جدید توصیه میشود.
اضافه کردن غلات جوانه زده، جوانه گندم، ماش و عدس و یا پودر غلات جوانه زده برای مقوی و مغذی کردن غذا مفید است.
انواع حبوبات، منابع غذایی حاوی امگا ۳ مانند ماهی و گردو، مواد غذایی حاوی اسید فولیک مانند پرتقال، جوانه گندم، لوبیا قرمز و اسفناج در برنامه غذایی سالمند قرار گیرد.
با افزودن انواع سبزیهای خشک معطر، آب نارنج، آب لیموی تازه، آبغورهبدون نمک به غذای سالمندان طعم غذا را مطلوبتر کنید تا اشتها برای غذا افزایش یابد.
از مصرف مایعات و نوشیدنیهای بسیار داغ حاوی کافئین و غذاهای تند و حاوی فلفل پرهیز شود.
توصیه میشود برای افزایش اشتها، سالمندان غذای خود را به صورت گروهی با فرزندان، دوستان و آشنایان تهیه و میل کنند.
بیشتر بخوانید:
جمعیت سالمندی در حال زنانه شدن است
۴٧۴٧
#اخبار_جامعه #اخبار_اجتماعی منبع: خبرآنلاین
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
ساختمان مجموعه برج آزادی تهران همزمان با فرا رسیدن روز جهانی هموفیلی به رنگ قرمز درآمد.
6 ساعت پیش
رئیس قوه قضائیه درباره تغییر معاون اول دستگاه قضا و انتصاب خلیلی به این سمت توضیح داد.
5 ساعت پیش
رئیس مرکز ملی پیشبینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوا آخرین وضعیت مناطق کوهستانی کشور را تشریح کرد.
9 ساعت پیش
رئیس سازمان سنجش آموزش کشور با بیان اینکه باید غایبین آزمون کنکور را جدی بگیریم، گفت: بررسیهای سنجش نشان میدهد که عدهای اجیر شدهاند از سوی شبکههای تقلب که در آزمون غایب باشند؛ بنابراین دستورالعملهای پیچیده امنیتی را باید عوامل اجرایی جدی بگیرند.
7 ساعت پیش
اداره کل هواشناسی استان تهران پیشبینی وضعیت جوی استان تهران طی پنج روز آینده را اعلام کرد.
3 ساعت پیش
محدودیتهای ترافیکی در محورهای مواصلاتی مازندران اعلام شد.
5 ساعت پیش
میانگین کیفیت هوای پایتخت هماکنون در شرایط قابل قبول است.
9 ساعت پیش
تیم جنایی با جسد مرد حدودا ۴۳ سالهای مواجه شدند که هدف ۳۷ ضربه بیرحمانه چاقو قرار گرفته بود.
2 ساعت پیش
پسر جوانی که در اقدامی هولناک مادرش را به قتل رساند.
4 ساعت پیش
بیشتر...