خبرآنلاین |
1 ماه پیش

سالمندان باید چه غذاهایی بخورند خبرآنلاین

سالمندان باید چه غذاهایی بخورند؟

مهر نوشت: افراد سالمند با توجه به شرایط بدنی که دارند، قطعا نمی توانند هر نوع غذا و مواد غذایی را استفاده کنند و لازم است برای آنها برنامه غذایی تعریف شود.

مناسب‌ترین توصیه تغذیه‌ای برای سالمندان، مصرف غذاهای ساده و کم حجم است؛ به شکلی که تمامی نیازهای فرد سالمند به مواد مغذی تأمین شود و در عین حال متناسب با فرهنگ غذایی او باشد.

توصیه‌های غذایی گروه سالمندی

برنامه غذایی روزانه و میان وعده‌ها بر اساس اشتها و میل و رغبت فرد سالمند تنظیم شود.

بهتر است سالمندان به فاصله هر دو تا سه ساعت یک میان وعده سالم میل کنند.

غذای سالمندان حاوی منابع کلسیم، ویتامین‌های د (D)و ب ۱۲ (B۱۲) باشد.

روزانه ۶ تا ۸ لیوان مایعات (آب، شیر، چای کمرنگ، دوغ کم نمک، آب میوه‌های طبیعی) نوشیده شود.

روزانه به طور مرتب حداقل دو واحد میوه و سه واحد سبزی مصرف شود.

در صورت مشکلات گوارشی و دندانی میوه‌ها و سبزی‌ها به صورت پوره شده یا پخته مصرف شود.

سبزی‌های پخته همراه با کمی روغن زیتون و با انواع پنیر و میوه‌ها به شکل کمپوت (بدون افزودن شکر) آماده شود.

برای افزایش اشتها در سالمندان لاغر غذا در بشقاب بزرگ‌تر سرو شود و از سبزی‌های رنگی (هویج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، نخود فرنگی، ذرت و....) در غذا استفاده شود.

مصرف غذاهایی که تهیه آنها آسان است مانند فرنی، ماست و خیار حاوی کشمش و گردو، شیر برنج، پوره تخم مرغ سیب زمینی بسیار مناسب است.

در صورت وجود دیسفاژی (دشواری در بلع) غذاها به شکل خُرد، نرم و پوره شده مصرف شوند. در زمان غذا خوردن لازم است فرد در وضعیت مناسب در حالت نشسته و راست قرار داشته باشد.

در صورت وجود زخم بستر رژیم غذایی پرکالری و پر پروتئین همراه با مکمل‌های روی، ویتامین C، ویتامین E و مایعات کافی برای ترمیم زخم‌ها و تشکیل بافت جدید توصیه می‌شود.

اضافه کردن غلات جوانه زده، جوانه گندم، ماش و عدس و یا پودر غلات جوانه زده برای مقوی و مغذی کردن غذا مفید است.

انواع حبوبات، منابع غذایی حاوی امگا ۳ مانند ماهی و گردو، مواد غذایی حاوی اسید فولیک مانند پرتقال، جوانه گندم، لوبیا قرمز و اسفناج در برنامه غذایی سالمند قرار گیرد.

با افزودن انواع سبزی‌های خشک معطر، آب نارنج، آب لیموی تازه، آبغورهبدون نمک به غذای سالمندان طعم غذا را مطلوب‌تر کنید تا اشتها برای غذا افزایش یابد.

از مصرف مایعات و نوشیدنی‌های بسیار داغ حاوی کافئین و غذاهای تند و حاوی فلفل پرهیز شود.

توصیه می‌شود برای افزایش اشتها، سالمندان غذای خود را به صورت گروهی با فرزندان، دوستان و آشنایان تهیه و میل کنند.

بیشتر بخوانید:

جمعیت سالمندی در حال زنانه شدن است

۴٧۴٧



#‌اخبار_جامعه #‌اخبار_اجتماعی منبع: خبرآنلاین

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

بر اساس اعلام مرکز روابط عمومی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، در شبانه روز گذشته ۳۹ بیمار مبتلا به کرونا در کشور شناسایی شد.

10 ساعت پیش

ایرنا نوشت: رئیس دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: بیش از ۵۰ میلیون نفر از جمعیت کشور چاق هستند که ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر به خصوص دیابت و فشار خون بالا را به شدت افزایش می‌دهد.

14 ساعت پیش

بو یا طعم یک غذا و خوراکی توانسته شما را به خاطرات دور و گذشته ببرد؟ اگر پاسخ مثبت است، بهتر است این مطلب کوتاه را بخوانید.

1 روز پیش

مهر نوشت: بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو؛ فروش سبدی، نقدی و توقف فروش داروها توسط شرکت های پخش ممنوع است و هرگونه تخلف در خصوص این موارد، از طریق مراجع قضائی پیگیری می‌شود.

14 ساعت پیش

ایسنا نوشت: بر اساس اطلاعات سازمان حفاظت محیط زیست در بین هشت کلانشهر کشور امروز (۱۲ آذرماه) کرج آلوده‌ترین کلانشهر کشور شناخته شد.

10 ساعت پیش

ایسنا نوشت: کمبود دارو و افزایش قاچاق آن، دو روی یک سکه‌اند؛ پدیده‌هایی که از یک سو جان بیماران را تهدید کرده و در عین حال می‌تواند نظام دارویی کشور را آشفته‌ و نابسامان کند...

12 ساعت پیش

باشگاه خبرنگاران جوان نوشت: یک متخصص طب سنتی گفت: شهروندان به هیچ عنوان گیاهان دارویی آسیاب شده را خریداری نکنند.

1 روز پیش

آیت‌الله دکتر محسن حیدری عضو مجلس خبرگان و امام جمعه موقت اهواز در یادداشت کیهان نوشت: سخنان مزبور، گرچه ظاهری زیبا دارد، اما در بطن خود تحریفی ناروا و بدعت‌آمیز نسبت به اسلام دارد.

9 ساعت پیش

مهر نوشت: یک تجزیه و تحلیل جدید نشان داد که علائم اولیه آسیب کبدی ناشی از عصاره چای سبز با دوز بالا تا حدودی ناشی از یک تغییر در یک ژنوتیپ است.

10 ساعت پیش

بیشتر...