۲ هفته پیش
جشنواره غذاهای سنتی راهی برای احیاء سنن آداب رسوم گذشتگان ایسنا
ایسنا/خراسان رضویمسئول میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی چناران برگزاری جشنواره غذاهای سنتی را راهی برای احیاء سنن و آداب رسوم گذشتگان دانست.
محمد طاهریان مقدم در همین خصوص در گفت و گو با ایسنا از برگزاری دومین جشنواره غذاهای سنتی (آش آنغوزه) در چناران خبر داد و افزود: دومین جشنواره غذاهای سنتی چناران در روستای آبگاهی از توابع بخش سیدآباد این شهرستان برگزار میشود و شرکت برای عموم مردم آزاد است.
وی با بیان اینکه در این جشنواره تأکید بر غذاهای بومی محلی شهرستان و آش کمای انغوزه است، گفت: برگزاری چنین جشنوارههایی عاملی برای افزایش شور و نشاط در خانوادهها است.
مسئول نمایندگی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی چناران افزود: غذاهای سنتی از نظر داشتن مواد مغذی، ویتامینها و املاح ارزش غذایی بالایی دارد.
وی با اشاره به اینکه شهرستان چناران غذاهای سنتی زیادی دارد که برخی از آنها به فراموشی سپرده شدهاند، هدف از برگزاری این جشنها را احیاء سنن و آداب رسوم گذشتگان دانست که با شناسایی و حفظ آنها میتوان به سلامت خانواده کمک کرد.
طاهریان مقدم گفت: جشنواره غذاهای سنتی و موسیقی محلی و همچنین بازدید از مزارع گیاهان دارویی با مشارکت اقامتگاه بومگردی منیژگان در روستای آبگاهی در ۱۱ اردیبهشتماه ۱۴۰۳ برگزار میشود.
وی افزود: برنامههای این جشن شامل اجرای موسیقی سنتی، اجرای سرود و جشنواره غذاهای سنتی، نمایشگاه گیاهان دارویی و محصولات خانگی، دست بافتههای زنان و دختران روستایی خواهد بود.
مسئول نمایندگی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی چناران تصریح کرد: آش آنغوزه یکی از غذاهای سنتی این شهرستان هست که بیشتر در دامنه کوههای هزار مسجد در بهار رشد میکند.
وی ادامه داد: آنغوزه یکی از گیاهان دارویی است که علاوه بر خواص درمانی که دارد از آن برای طعمدار کردن غذاها نیز مورد استفاده قرار میگیرد و دارای بوی تند و طعم تلخی است.
طاهریان مقدم افزود: خواص آنغوزه در طب سنتی، برای تسکین سردرد فشارخون، برای معده و دستگاه گوارش و ... مورد استفاده قرار میگیرد.
روستای آبگاهی در دامنه کوههای هزار مسجد و در فاصله ۴۰ کیلومتری شهرستان چناران واقع شده است.
انتهای پیام
#اخبار منبع: خبرگزاری ایسنا
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
رییس کل دادگستری استان زنجان با اشاره به اهمیت و تاثیرگذاری بالای مساجد بر عموم مردم، گفت:حضور جوانان در مساجد و امامزادگان از بزه اجتماعی میکاهد.
نیم ساعت پیش
مسئول مجموعه مبلغان تهران با بیان اینکه برای حفاظت از حریم خانواده و شئونات اسلامی باید ححاب و عفاف رعایت شود، اذعان کرد: در راستای تعامل سه قوه در حمایت از طرح نور فراجا جامعهای سالم توام با امنیت و آرامش خواهیم داشت.
13 دقیقه پیش
کمبود خواب در دوران کودکی با روانپریشی بزرگسالی مرتبط است.
نیم ساعت پیش
معاون اول رئیسجمهور گفت: تعداد استان های با نرخ بیکاری بالاتر از ۱۰ درصد از ۱۵ استان به ۶ استان در دولت سیزدهم کاهش یافته است.
نیم ساعت پیش
رضا نوروزی ستاره سابق فولاد برای قرمزهای اهوازی پیغام روحیه بخشی را به اشتراک گذاشت.
نیم ساعت پیش
سخنگوی نمایشگاه کتاب تهران شرط لازم شارژ کد ملی کارمندان دولت برای بن کتاب را تخصیص اعتبار دستگاههای دولتی دانست.
نیم ساعت پیش
هادی چوپان قهرمان مسترالمپیا و آرنولدکلاسیک ویدیویی جالب از رقصیدنش در باشگاه بدنسازی منتشر کرد.
یک ربع پیش
دادستان سیرجان از تشدید بازرسیهای کمیته صیانت از حقوق عامه دادستانی از نانواییهای سطح این شهرستان خبر داد.
نیم ساعت پیش
مجموعه مهییج و تماشایی «دنیای ماهی ها» کاری از تولیدات مستند ۵ شبکه تهران ساعت ۲۱:۳۰ تقدیم نگاه مخاطبان میشود.
نیم ساعت پیش
بیشتر...