3 سال پیش
طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی خوشمزه بدون ژلاتین برای شیرینی
دستور تهیه مارمالاد توت فرنگی
مارمالاد توت فرنگییکی از محبوب ترین ها در سراسر دنیا می باشد. مارمالاد به میوه پوره شده گفته می شود که کاربردهای زیادی از جمله صبحانه پخت انواع کیک و شیرینی بخصوصشیرینی مشهدیو تزئین کیک را دارد. اما از بین همه مربا ها و مارمالادها توت فرنگی این میوه خوشمزه و خوش رنگ بهاری بسیار محبوب است و بیشتر افراد مارمالاد توت فرنگی را بیشتر دوست دارند زیرا دوست ندارند تکه های مربا زیر دندان احساس شود به همین دلیل مارمالاد را ترجیح می دهند. شما به راحتی می توانید در منزل مارمالاد درست کنید. امروز درپارسی دیطرز تهیه مارمالاد توت فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- توت فرنگی ۵۰۰ گرم
- شکر ۵۰۰ گرم
- آبلیمو ۱ ق غذا خوری
مرحله اول: آماده سازی
قسمت برگ ها توت فرنگی را بگیرید و قسمت سر اضافی آن را بگیرید اگر هر قسمت از توت فرنگی خرابی دارد با چاقو بگیرد سپس داخل لگن آب بریزید و بگذارید تا برای چند دقیقه بماند سپس آبکشی کنید این کار را انجام دهید تا توت فرنگی ها تمیز شود در انتها بگذارید کنار تا خشک شود.
مرحله دوم: افزودن شکر
داخل یک قابلمه با گنجایش مناسب یک لایه توت فرنگی بریزید سپس یک لایه شکر به همین ترتیب این کار را به صورت لایه لایه تکرار کنید تا شکر و توت فرنگی تمام شود سپس درب قابلمه را بگذارید و برای یک شب تا صبح یا ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا توت فرنگی ها آب بی اندازد.
مرحله سوم: میکس کردن
بعد از گذشت ۲۴ ساعت مخلوط قابلمه را داخل مخلوط کن یا به کمک گوشتکوب برقی خوب مواد میکس و پوره کنید این روش برای تهیهشیرینی مرباییبسیار پرکاربرد است سپس مخلوط بدست آمده را داخل قابلمه بریزید اما اگر دوست دارید تکه های توت فرنگی کمه خرد شده باشند که برای صبحانه مناسب است نیازی به میکس کردن نیست شما بسته به استفاده خود می توانید یکی از دو روش را انتخاب کنید.
مرحله چهارم: پخت مارمالاد توت فرنگی
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید تا به جوش بیاد مدام کف روی مارمالاد را بگیرید تا در انتها مارمالاد شفافی داشته باشید هر از چند گاهی هم بزنید تا مارمالاد کاملا غلیظ شود سپس در انتهای پخت آبلیمو را اضافه کنید و بعد از ۱۵ دقیقه از روی حررات بردارید و صبر کنید تا خنک شود سپس داخل شیشه های تمیز ریخته و در یخچال نگهدری کنید. نوش جان
- شما به دلخواه می توانید کمی وانیل نیز بریزید.
- افزودن آبلیمو باعث خوش رنگ شدن و مانع شکرک زدن می شود.
- اگر دوست دارید مارمالاد شما حالت ژله ای داشته باشد می توانید کمی پودر ژلاتین را در آب سرد حل کنید و زمانی که مارمالاد در حال غلیظ شدن است اضافه کنید.
- مقدار شکر بستگی به شیرینی توت فرنگی ها دارد می تواند کم و زیاد شود.
- اگر توت فرنگی ها ترش هستند آبلیمو را حذف کنید.
- بهتر است از توت فرنگی محلی استفاده کنید.
- اگر کف روی مارمالاد را نگیرید در انتها مارمالاد کدر و تیره می شود.
- از توت فرنگی ها کاملا رسیده استفاده کنید.
- مارمالاد بعد از خنک شدن غلیظ تر می شود.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
بیشتر...