2 روز پیش
بهترین رژیم غذایی ژاپنی برای غلبه بر بیماری کبد چرب
رژیم غذایی ژاپنی به کُند کردن پیشرفت بیماری کبد چرب غیرالکلی در افرادی که به این بیماری مبتلا هستند کمک میکند.
به گزارش مهر به نقل از مدیکال نیوز، این مطالعه نشان داد که غذاهای سویا، غذاهای دریایی و جلبک دریایی به شدت با کُند کردن پیشرفت فیبروز کبدی مرتبط هستند.
رژیم غذایی ژاپنی مصرف غذاهای باکیفیت و مصرف کمتر قند، چربیهای اشباع شده و سدیم را ترویج میکند.
یک مطالعه جدید نشان داده است که پیروی از یک رژیم غذایی به سبک ژاپنی میتواند به افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک کند تا پیشرفت آن را کُند کند. نویسندگان این مطالعه رژیم غذایی و پیشرفت بیماری ۱۳۶ فرد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی را که در بیمارستان دانشگاه متروپولیتن اوزاکا در ژاپن تحت درمان بودند، تحت نظر گرفتند.
محققان رژیم غذایی هر فرد را با توجه به پایبندی آن به شاخص رژیم غذایی ژاپنی ۱۲ جز موسوم به mJDI۱۲ امتیاز دادند. نمرات بالای mJDI۱۲ با کُند کردن پیشرفت فیبروز کبدی همراه بود.
رژیم غذایی ژاپنی شامل ۱۲ غذا و گروه غذایی است:
۱. برنج
۲. سوپ میسو
۳. ترشی
۴. محصولات سویا
۵. سبزیجات سبز و زرد
۶. میوهها
۷. غذاهای دریایی
۸. قارچ
۹. جلبک دریایی
۱۰. چای سبز
۱۱. قهوه
۱۲. گوشت گاو
در رژیم غذایی ژاپنیها، افرادی که سویا، غذاهای دریایی و جلبک دریایی بیشتری مصرف میکردند، از بیشترین مهار پیشرفت فیبروز کبدی برخوردار بودند.
محققان همچنین تأثیر رژیم غذایی بر توده عضلانی را دنبال کردند و دریافتند افرادی که محصولات سویا بیشتری مصرف میکنند، علاوه بر نرخ پایین پیشرفت فیبروز، مقدار توده عضلانی بیشتری نیز تولید میکنند.
غذاهایی که سرشار از قندهای تصفیه شده، یا چربی اشباع شده، نمک یا چربی ترانس هستند، همگی میتوانند با افزایش التهاب و مقاومت به انسولین و با افزایش استرس اکسایشی بر بدن، بیماری کبدچرب را افزایش دهند.
#اخبار منبع: عصر ایران
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
یک ساختمان متروکه ۲۲ طبقه در لوئیزیانا که به نمادی از تخریب ناشی از طوفانهای لورا و دلتا تبدیل شد پس از تقریباً چهار سال خالی ماندن، منفجر شد.
1 ساعت پیش
فیفابازان استان تهران در موزه ملی انقلاب اسلامی و دفاع مقدس به مصاف هم میروند تا بهترین بازیکن فیفای استان تهران در سال ۱۴۰۳ معرفی شود.
2 ساعت پیش
مدیرکل راهداری و حمل و نقل جادهای استان قزوین گفت: در تعطیلات روزهای پایانی ماه صفر ۱۱ میلیون و ۶۲۱ هزار و ۲۲۱ تردد خودرو در راههای این استان به ثبت رسید.
1 ساعت پیش
عکس جلد روزنامه خبرورزشی در تاریخ جدهم شهریور سال ۱۳۹۳ را ملاحظه میکنید.
2 ساعت پیش
در هفته اخیر خبر کاهش مساحت تالاب بین المللی شادگان با واکنشهای متعددی از سوی کنشگران محیط زیست رو به رو بود، اما مدیر کل حفاظت محیط زیست خوزستان این خبر را رد کرد.
یک ربع پیش
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی قزوین از کاهش تولید انگور در استان به علت تغییرات اقلیمی نسبت به مدت مشابه سال قبل خبر داد.
یک ربع پیش
سفیر ایران در عراق گفت: ما با کردها دوست و برادر هستیم و همیشه با آنها ارتباط داشتهایم.
نیم ساعت پیش
رئیس اداره میراث فرهنگی مشگین شهر از برگزاری جشنواره انگور و سیب بهصورت ملی در این شهرستان خبر داد.
نیم ساعت پیش
فوق تخصص گوارش و کبد، درباره اینکه چرا اینقدر گرفتار کبد چرب شده ایم، توضیحاتی داد.
1 ساعت پیش
بیشتر...