پرشین وی |
1 ماه پیش

طرز تهیه برنجک گندم برشته مواد لازم طرز تهیه برنجک گندم برشته

برنجک و گندمک دو تنقلات بسیار سالم هستند که می توانید
به راحتی در منزل درست کنید و بچه هایتان میل کنند ما در این
مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزانطرز تهیه برنجک و گندم برشتهرا
به اشتراک گذاریم.

طرز تهیه برنجک و گندم برشته

برای تهیه برنجک و گندم برشته باید ابتدا آنها را بجوشانید تا مغز آن پخته شود، سپس آنرا آبکش کرده
و بگذارید کاملا خشک شود و در مقداری روغن تفت دهید تا پفکی و برشته شود.

بیشتر بدانید از طرز تهیه گندمک خانگی

گندمک و برنجک اگر به خوبی و تحت شرایط بهداشتی تهیه و عرضه شود، از
سالم‌ترین تنقلات به شمار می روند که می توان آن را به جای بسیاری از
تنقلات ناسالم در اختیار کودکان قرار داد. اگرچه ممکن است نمونه های آماده
شده آن در بازار موجود باشد اما توصیه می کنیم که مادران آن را به صورت بهداشتی در منزل تهیه کنند.

گندمک همان دانه‌های گندم برشته شده و پف کرده خوشمزه‌ای است که این روزها
در انواع شیرین، نمکی و برنجک توپی با روکش کاکائویی یا ساده به صورت بسته بندی
صنعتی و یا به صورت فله‌ای در بازار به فروش می رسد. نوع شیرین آن را که شیرین گندمک گویند، اغلب به همراه شیر مصرف می شود.

گرچه برنجک و گندمک در گروه آجیل قرار ندارد، اما برخی، از آن همچون مغزهای آجیلی در شب نشینی ها استفاده می کنند.

طرز تهیه برنجک و گندم برشته

طرز تهیه برنجک و گندم برشته

مواد لازم جهت تهیه گندمک خانگی

گندم ۱ پیمانه

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

شکر یا نمک به میزان لازم

طرز تهیه گندمک

برای تهیه گندمک خانگی ابتدا گندم را پاک کرده و سپس به مدت ۴۵ دقیقه در آب بپزید تا کاملا مغز‌ پخت شود.

گندم پخته شده را آبکش کرده و رویش آب سرد بریزید تا نشاسته آن گرفته شود.

سپس روی پارچه تمیز نخی یا در سبدی مسطح کاملا پهن کرده و در مجاورت هوا قرار دهید تا کاملا خشک شوند.

می توانید نزدیک بخاری یا شوفاژ قرار دهید نه روی آن.

طرز تهیه برنجک و گندم برشته

طرز تهیه برنجک و گندم برشته

پس از خشک شدن گندم‌ها، روغن را در تابه گرم کنید و به کمک یک صافی یک چهارم گندم‌ها را در روغن غوطه‌ور کنید تا زمانی که کاملا پف کنند.

با تکان دادن صافی گندمها را زیر رو کنید تا به همه آنها روغن داغ برسد.

در فیلم کوتاه زیر روش سرخ کردن گندمها را ببینید.

در مرحله آخر در صورت تمایل کمی شکر یا نمک روی گندمها بپاشید.

توجه داشته باشید که گندم‌ها زیاد تغییر رنگ ندهند.

گندمکها رو روی دستمال پهن کنید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

تصویر زندگی/ افق کوروش



#‌نکات_آشپزی منبع: پرشین وی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

برخی از عملکردهای کبد شامل این موارد می‌شود: نابودن کردن سموم و سلول‌های مرده، سوخت و ساز لیپیدها و کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها، تصفیه خون و ذخیره‌ی مواد مغذی برای تعادل درونی بدن ما. وقتی تغییری رخ می‌دهد و کبد نمی‌تواند عملکردهایش را به طور نرمال انجام دهد، فوراً بر سلامتی‌مان اثر می‌گذارد.

پریروز

کنسرو نخود فرنگی یکی از راه ها و روش های تهیه و نگهداری نخود فرنگی برای تموم فصول می باشد امروز روش تهیه کنسرو نخود فرنگی خانگی شیشه ای با سرکه را به شما آموزش خواهیم داد

3 روز پیش

طرز تهیه ادویه تاکو در منزل برای تهیه تاکو و یا گوشت استفاده میشود. اگر نتوانستید ادویه تاکو پیدا کنید با مخلوط چند ادویه خودتان تهیه کنید.

3 روز پیش

کاری پلو شیرازی، از غذاهای محبوب و پرطرفدار منسوب به شیراز است. ادویه کاری به‌کار‌رفته در آن خاصیت ضد چربی، تقویت حافظه، و... را داراست.

4 روز پیش

خورش پیچاق قیمه از خورش‌های منحصر‌به‌فرد شهر اردبیل است. این غذا در مجالس یا مهمانی‌های رسمی همراه با پلو سرو می‌شود. با ما همراه باشید.

4 روز پیش

متخصصین تغذیه، همه نکات خوب، بد و کاملاً ناکارآمد مربوط به کاهش وزن را شنیده‌اند. از رژیم قدیمی سوپ کلم گرفته تا استراتژی اخیر برای خوردن گلوله‌های پنبه‌ای برای پر کردن معده! روش‌های مرسوم برای کاهش وزن کم نیستند، بسیاری از آن‌ها نه تنها عجیب بوده بلکه به طور بالقوه مضر نیز می‌باشند.

4 روز پیش

راههای رسیدن به هدف در زندگی:مسئولیت پذیری به شما در دستیابی به اهدافتان کمک می کند و دستورالعمل های زیر به شما کمک خواهند کرد که از قدرت خود برای غلبه بر مشکلات استفاده نمایید. اجازه

5 روز پیش

برای از بین بردن و رفع استرس شدید در کوتاه ترین زمان ممکن چه کنیم؟ لیست 60 بهترین روش درمان فوری استرس را در مجله آلامتو بخوانید.

5 روز پیش

گوجه خشک شده، در انواع خورش و تاس‌کباب تا لوبیا‌پلو و دلمه گرفته، و انواع پاستا و پیتزا و حتی انواع آش مثل آش‌ گوجه و آش‌ ترخینه کاربرد دارد.

5 روز پیش

خوردن سوپ تره فرنگی و سیب‌‌زمینی در روزهای پاییز بسیار عالی است. اسفناج را می‌توانید جایگزین تره فرنگی کنید. همراه ما در مجله دلتا باشید.

6 روز پیش

دمپختک ماش سرشار‌ از، فیبر، پروتئین و مواد مفید دیگر می‌باشد که به دستگاه گوارش، پوکی استخوان و به طور کلی سلامتی بدن شما خیلی کمک می‌کند.

6 روز پیش

طرز تهیه سس پیتزا خانگی به روشی ساده که میتوانید نه تنها برای پیتزا بلکه برای غذا های دیگر نیز استفاده کرده و لذت ببرید.

6 روز پیش

بورک با خمیر یوفکا یک میان وعده لذیذ و پرطرفدار است. که از یک خمیر نان یا شیرینی و مواد مورد علاقه‌ که در این خمیر پیچیده‌شده می‌باشد.

6 روز پیش

لواشک خانگی زردآلو و مواد لازم و طرز تهیه لواشک خانگی زردآلو خوشمزه و حقایقی در مورد لواشک خوشمزه و را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

طرز تهیه ژله و طرز تهیه ژله ونکات مهم در درست کردن آن و بیرون آوردن از قاب و خارج کردن انواع ژله از قالب را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

بیشتر...