2 سال پیش
طرز تهیه برنجک گندم برشته مواد لازم طرز تهیه برنجک گندم برشته
برنجک و گندمک دو تنقلات بسیار سالم هستند که می توانید
به راحتی در منزل درست کنید و بچه هایتان میل کنند ما در این
مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزانطرز تهیه برنجک و گندم برشتهرا
به اشتراک گذاریم.
طرز تهیه برنجک و گندم برشته
برای تهیه برنجک و گندم برشته باید ابتدا آنها را بجوشانید تا مغز آن پخته شود، سپس آنرا آبکش کرده
و بگذارید کاملا خشک شود و در مقداری روغن تفت دهید تا پفکی و برشته شود.
بیشتر بدانید از طرز تهیه گندمک خانگی
گندمک و برنجک اگر به خوبی و تحت شرایط بهداشتی تهیه و عرضه شود، از
سالمترین تنقلات به شمار می روند که می توان آن را به جای بسیاری از
تنقلات ناسالم در اختیار کودکان قرار داد. اگرچه ممکن است نمونه های آماده
شده آن در بازار موجود باشد اما توصیه می کنیم که مادران آن را به صورت بهداشتی در منزل تهیه کنند.
گندمک همان دانههای گندم برشته شده و پف کرده خوشمزهای است که این روزها
در انواع شیرین، نمکی و برنجک توپی با روکش کاکائویی یا ساده به صورت بسته بندی
صنعتی و یا به صورت فلهای در بازار به فروش می رسد. نوع شیرین آن را که شیرین گندمک گویند، اغلب به همراه شیر مصرف می شود.
گرچه برنجک و گندمک در گروه آجیل قرار ندارد، اما برخی، از آن همچون مغزهای آجیلی در شب نشینی ها استفاده می کنند.
طرز تهیه برنجک و گندم برشته
مواد لازم جهت تهیه گندمک خانگی
گندم ۱ پیمانه
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
شکر یا نمک به میزان لازم
طرز تهیه گندمک
برای تهیه گندمک خانگی ابتدا گندم را پاک کرده و سپس به مدت ۴۵ دقیقه در آب بپزید تا کاملا مغز پخت شود.
گندم پخته شده را آبکش کرده و رویش آب سرد بریزید تا نشاسته آن گرفته شود.
سپس روی پارچه تمیز نخی یا در سبدی مسطح کاملا پهن کرده و در مجاورت هوا قرار دهید تا کاملا خشک شوند.
می توانید نزدیک بخاری یا شوفاژ قرار دهید نه روی آن.
طرز تهیه برنجک و گندم برشته
پس از خشک شدن گندمها، روغن را در تابه گرم کنید و به کمک یک صافی یک چهارم گندمها را در روغن غوطهور کنید تا زمانی که کاملا پف کنند.
با تکان دادن صافی گندمها را زیر رو کنید تا به همه آنها روغن داغ برسد.
در فیلم کوتاه زیر روش سرخ کردن گندمها را ببینید.
در مرحله آخر در صورت تمایل کمی شکر یا نمک روی گندمها بپاشید.
توجه داشته باشید که گندمها زیاد تغییر رنگ ندهند.
گندمکها رو روی دستمال پهن کنید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
تصویر زندگی/ افق کوروش
#نکات_آشپزی منبع: پرشین وی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
بیشتر...