2 سال پیش
۵خوراکی برای تقویت حافظه تمرکز اقتصاد آنلاین
به گزارشCNBC، مغز و رژیم غذایی ما نقشی کلیدی در طول عمر دارد. به گفته موسسه ملی پیری، آنچه می‌خوریم می‌تواند مستقیماً بر التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن ما تأثیر بگذارد، که هر دو می‌تواند بر خطر بیماری‌های عصبی از جمله آلزایمر و پارکینسون تأثیر بگذارد.
به گزارشاقتصادآنلاینبه نقل از انتخاب، به اعتقاد نایدو، ۵ خوراکی برای تقویت حافظه، تمرکز و سلامت کلی مغز مفید است:
شکلات تلخ
شکلات تلخ، مملو از آنتی اکسیدان‌ها و فلاوانول‌های کاکائویی است که به حفظ سلامت سلول‌های مغزی کمک می‌کند. همچنین حاوی فیبر برای کمک به کاهش التهاب مغز و جلوگیری از زوال شناختی است. مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۰ نشان داد که شکلات تلخ و شکلات سفید چگونه می‌توانند بر حافظه جوانان سالم تأثیر بگذارند. در مقایسه با گروهی که شکلات سفید دریافت کرده بودند، شرکت کنندگان که شکلات تلخ به آن‌ها داده شد، دو ساعت پس از مصرف شکلات، عملکرد‌های حافظه کلامی بهتری داشتند.
انواع توت‌ها
توت‌ها سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، مواد مغذی گیاهی، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. این مواد مغذی به حفظ حافظه کمک می‌کند و محتوای فیبر به میکروب‌های روده کمک می‌کند تا التهاب مغز را کاهش دهد. می‌توانید از بین انواع توت‌های قرمز، آبی و سیاه رنگ انتخاب کنید. به عنوان مثال، توت فرنگی سرشار از فلاونوئید است و ممکن است به کاهش سرعت شناختی کمک کند. بلوبری حاوی انواع مختلف فلاونوئید‌ها است که با استرس اکسیداتیو جلوگیری می‌کند؛ و توت سیاه منابع عالی آنتی اکسیدان است که به سلامت سلول‌های مغزی کمک می‌کند.
زردچوبه
زردچوبه یکی از ترکیبات اصلی پودر کاری است، حاوی ترکیبی به نام کورکومین است که راز پشت آن شامل مزایای تقویت مغز است. کورکومین یک ماده ضد التهابی قوی است. مطالعات نشان داده اند که مصرف آن می‌تواند به کاهش علائم اضطراب و کاهش افت شناختی با افزایش سن کمک کند. زردچوبه به تنهایی خوب است، اما وقتی با فلفل سیاه ترکیب شود فواید آن می‌تواند قوی‌تر باشد.
سبز‌های پهن برگ
سبزیجات برگ دار جزء اصلی رژیم‌های سالم مغز هستند، زیرا حاوی فولات هستند که نوعی ویتامین B است و از رشد عصبی و عملکرد انتقال دهنده عصبی حمایت می‌کند. کمبود فولات با افزایش علائم افسردگی و پیری شناختی مرتبط است.
غذا‌های تخمیر شده
تخمیر شامل افزودن غذا‌ها به فرهنگ میکروارگانیسم‌هایی است که سپس از قند‌های موجود در غذا تغذیه می‌کنند. این باعث ایجاد محصولات دیگری مانند اسید لاکتیک می‌شود که می‌تواند باکتری‌های دوستدار روده تولید کند. نایدو می‌گوید: "ما چیزی داریم که ارتباط روده و مغز نامیده می‌شود؛ بنابراین وقتی ما غذا‌های تخمیر شده می‌خوریم و سلامت روده خود را افزایش می‌دهیم، ممکن است عملکرد شناختی خود را نیز بهبود بخشیم. "
#اخبار منبع: اقتصاد آنلاین
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
وزارت خزانه‌داری آمریکا با صدور بیانیه‌ای اعلام کرد که ۴ شخص و ۲ نهاد را در ارتباط با ایران در لیست تحریم‌های خود قرار داده است.
یک ربع پیش
ترامپ نامزد جمهوریخواهان در انتخابات ریاست جمهوری 2024 که با بایدن رقابت می‌کند، گفت که با رئیس جمهوری مثل جو بایدن صلح در خاورمیانه به دست نخواهد آمد.
یک ربع پیش
قائم مقام رئیس سازمان سنجش آموزش کشور تمهیدات حفاظتی و اجرایی برگزاری نوبت اول آزمون سراسری سال ۱۴۰۳ را تشریح کرد.
نیم ساعت پیش
وانگ ونبین سخنگوی وزارت امور خارجه چین: آمریکا همچنان اتهامات بی‌اساسی را درباره تبادلات تجاری و اقتصادی معمول چین و روسیه مطرح می‌کند و در عین حال مشغول تصویب لایحه‌ای برای ارائه کمکی بسیار زیاد به اوکراین است.
یک ربع پیش
فردا صبح آیین واگذاری دو شرکت استقلال و پرسپولیس به بخش خصوصی با حضور وزرای اقتصاد و ورزش برگزار می‌شود.
نیم ساعت پیش
رئیس پلیس فتای اصفهان با اشاره به اجرای طرح حمایتی دولت در پرداخت وام فرزند آویی گفت: برخی از افراد سودجو و کلاهبرداران سایبری با ارسال پیامک و انجام تبلیغات مختلف در شبکه‌های اجتماعی، شهروندان را به سمت درگاه‌های جعلی پرداخت هدایت کرده و قصد کلاهبرداری از آنان را دارند.
نیم ساعت پیش
در ساعت ۵ بامداد چهارم اردیبهشت‌ماه ۱۴۰۳ گزارشی مبنی بر گرفتار شدن پنج نفر در حوالی دریاچه «هویر» به هلال احمر دماوند اعلام شد که بلافاصله نجات گران هلال احمر از نزدیک‌ترین پایگاه امداد و نجات در شهر کیلان به محل حادثه اعزام شدند.
یک ربع پیش
در ادامه فیلم جالبی از نوع متفاوتی از بازی فوتبال دستی را مشاهده می‌کنید.
نیم ساعت پیش
حامد تیزرویان، محقق و عکاس حیات وحش، ویدئویی در صفحۀ اینستاگرام خود منتشر کرده که در آن تعدادی بز‌های کوهی در منطقه حفاظت شده بخش شمالی البرز مرکزی را نشان می‌دهد. تیزرویان همراه با این تصاویر، نوشته است: «شناخت و حفاظت درست از محدوده‌هایی که احتمال تردد این جمعیت‌ها هست می‌تواند بسیار مهم باشد که متاسفانه سازمان محیط زیست هیچ برنامه‌ای برای آن ندارد.» منطقه حفاظت شده البرز مرکزی در سه استان مازندران، البرز و تهران قرار دارد که بیشترین وسعت این منطقه در استان مازندران است. پلنگ ایرانی، بز کوهی، خرس قهوه‌ای و مرال از گونه‌های حیوانی حفاظت شده در این منطقه هستند.
یک ربع پیش
بیشتر...