سایت آشپزی |
2 سال پیش

چگونگی تهیه سیر ترشی ماهه در منزل به روشی ساده آشپزی ها

سیر ترشی یکی از بهترین و خوش طعم ترین ترشی هاست. در اصل این ترشی از سیر و سرکه تهیه شده است. این دستورالعمل روش سنتی تهیه این ترشی است که به شما آموزش میدهیم تا به ساده ترین روش در منزله تهیه کنید و لذت ببرید. تهیه این ترشی حداقل ۶ ماه طول می کشد تا آماده سرو شود. برای آشنایی با چگونگی تهیهسیر ترشی۶ ماهه در منزل مقالهآشپزیما را دنبال کنید.

چگونگی تهیه سیر ترشی 6 ماهه در منزل

چگونگی تهیه سیر ترشی ۶ ماهه در منزل

مواد لازم:

۱ کیلوگرم سیر
۲ قاشق چایخوری نمک
۱ لیتر سرکه

طرز تهیه:

بهتر است اینترشیرا در بهار با سیر تازه تهیه کنید. اگر در سایر مواقع سال درست می کنید ، بهتر است سیرهای خشک را به مدت یک روز خیس کنید. چند لایه از پوست سیر را جدا کنید و بگذارید لایه آخری بماند. ریشه سیر را نیز بزنید. اگر میبینید که سیر ها کج و کوله است، حبه های آن را جدا کنید و حبه حبه ترشی درست کنید. بقیه را جدا نکنید و درسته بگذارید بماند. سیرها را به صورت مرتب در یک ظرف قرار دهید و دو قاشق چایخوری نمک به آنها اضافه کنید.

سپس سرکه را به سیر اضافه کنید تا سیرها در آن غرق شوند. با گذشت چند روز ، سرکه توسط حبه های سیر جذب می شود. سپس باید مقداری سرکه به سیر اضافه کنید تا سطح سیرها را دوباره بپوشاند. با گذشت زمان ، رنگ سیرها تغییر می کند و تیره تر می شود. بعد از گذشت چند سال ، رنگ آن کاملاً تیره شده و طعم آن شیرین می شود. سیر ترشی شما بعد از ۶ ماه آماده می شود ، اما بهتر است مدت زمان بیشتری باقی بماند تا بهتر جا بیوفتد و خوش طعم تر شود.



#‌هنر_خانه_داری منبع: سایت آشپزی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

6 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

6 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

6 ماه پیش

تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.

6 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

6 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

6 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

6 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

6 ماه پیش

بیشتر...