2 سال پیش
سیاه دانه یک گیاه است که بیش از دو هزار سال سابقهٔ مصرف در طب سنتی را دارد از سیاه دانه برای درمان
برخی از افراد از روغن سیاهدانه به طور مستقیم روی پوست جهت تسکین درد مفاصل (روماتیسم)، سردرد و برخی از عوارض پوستی استفاده میکنند. در آشپزی و انواع غذاها از سیاهدانه بهعنوان ادویه و طعمدهنده نیز استفاده میشود.
سیاهدانه سرشار از آنتیاکسیدان
سیاهدانه سرشار از آنتیاکسیدانهاست. حتماً میدانید آنتیاکسیدانها ترکیباتی هستند که از سلولها در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت میکنند. آنتیاکسیدانها میتوانند التهاب را کاهش دهند و از بروز بیماریهایی مانند بیماری قلبی، آلزایمر و سرطان پیشگیری کنند. سیاهدانه غنی از تیموکوئینون است که یک آنتیاکسیدان بالقوه بوده و خواص ضدالتهابی دارد. مطالعات نشان دادهاند این ترکیب قوی میتواند از سلامت مغز محافظت کرده و به درمان انواعی از سرطانها کمک نماید.سیاهدانه سرشار از آنتیاکسیدانهاست. حتماً میدانید آنتیاکسیدانها ترکیباتی هستند که از سلولها در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت میکنند. آنتیاکسیدانها میتوانند التهاب را کاهش دهند و از بروز بیماریهایی مانند بیماری قلبی، آلزایمر و سرطان پیشگیری کنند
سیاهدانه مفید در درمان آسم
آسم یک عارضهٔ مزمن است که در آن دیوارهٔ راههای هوایی ملتهب شده و عضلات اطراف آن منقبض شده و باعث میشود فرد بهسختی نفس بکشد.مطالعات نشان دادهاند روغن سیاهدانه و خصوصاً تیموکوئینون موجود در روغن سیاهدانه میتواند با کاهش التهاب و شل کردن عضلات راههای هوایی، علائم آسم را تسکین بدهد.
سیاهدانه و کمک به کاهش وزن
تحقیقات نشان میدهد روغن سیاهدانه میتواند برای کاهش شاخص توده بدنی (BMI) در افراد چاق، کسانی که سندرم متابولیک یا دیابت نوع دوم دارند مفید باشد.سیاهدانه مفید برای سلامت پوست و مو
روغن سیاهدانه علاوه بر مصرفی که در طب سنتی دارد بهصورت موضعی نیز میتواند به درمان انواع عوارض پوستی کمک کرده و پوست را آبرسانی کند. تحقیقات نشان میدهد روغن سیاهدانه به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتیمیکروبی که دارد در درمان عوارض پوستی مانند آکنه، اگزما، خشکی پوست و پسوریازیس مفید است.چطور از سیاهدانه استفاده کنیم؟
از سیاهدانه به روشهای مختلفی میتوان بهعنوان دارویی گیاهی استفاده کرد:
. سیاهدانه را همینطوری که هست بجوید و بخورید.
. سیاهدانه را پودر کرده و با آب یا عسل و یا روغن ترکیب کرده و بخورید.
. سیاهدانه را با آب بجوشانید و بهصورت چای بخورید.
. روغن سیاهدانه را بگیرید و آن را بخورید یا بهصورت موضعی استفاده کنید.
خواص آنتیبیوتیکی قوی ناشی از مواد مغذی و آنزیمهای موجود در عسل طبیعی در ترکیب با ویژگیهای بیواکتیو سیاهدانه، معجونی بسیار تأثیرگذار است.
بهترین روش استفاده از سیاهدانه همراه با عسل چیست؟
بهترین راه مصرف سیاهدانه با عسل، ترکیب آن با آب است. آب، مواد مغذی زندهٔ عسل خام را فعال کرده و اثرات آن در داخل بدن را چندبرابر میکند. ضمناً وقتی سیاهدانه را بهصورت طبیعی و نه فرآوری شده مصرف میکنید بدنتان میتواند تمام ترکیبات بیواکتیو آن را بهراحتی جذب کند.
یک قاشق مرباخوری عسل ارگانیک و طبیعی را در یک لیوان آب گرم (نه داغ) حل کنید. یک قاشق مرباخوری سیاهدانه را پودر کرده و به ترکیب آب و عسل اضافه نمایید. سی دقیقه قبل از صبحانه با معده خالی آن را بنوشید. اگر دوست داشته باشید میتوانید دو قاشق غذاخوری سرکه سیب هم به این ترکیب اضافه کنید.
بعد از نوشیدن ترکیب آب و عسل و سیاهدانه ۳۰ دقیقه صبر کنید تا کاملاً جذب بدنتان شود و سپس صبحانه بخورید. مخلوط عسل با آب گرم بیشتر و بهتر روی بدنتان اثر میگذارد تا عسل خالی یا عسل با مواد غذایی دیگر.
در مورد روغن سیاهدانه چطور؟
توصیه میکنیم روغن سیاهدانه را از فروشگاه یا برندی معتبر تهیه کنید. حرارت دادن یا فرآوری سیاهدانه و تبدیل آن به روغن از طریق روشهای معمولی میتواند ترکیبات بیو اکتیو آن را از بین ببرد. محصولات سیاهدانه زیادی در بازار وجود دارند اما همهٔ آنها ارگانیک نیستند.
آشنایی با خواص روغن سیاهدانهسیاهدانه داروی هر دردی به جز مرگ!سیاهدانه: یک مشت دانه ی ریز، یک خروار خاصیت
عوارض جانبی سیاهدانه و هشدارها
بارداری:مصرف سیاهدانه بهاندازهای که در غذاها استفاده میشود طی بارداری مشکلی ندارد؛ اما مصرف مقدار بیشتر از این برای خانمهای باردار مجاز نیست. سیاهدانه میتواند انقباض رحم را کُند کرده یا جلوی آن را بگیرد.کودکان:سیاهدانه برای کودکان اگر طی کوتاهمدت و بهصورت خوراکی مصرف شود مشکلی ندارد.
اختلالات خونریزی:سیاهدانه ممکن است لخته شدن خون را کُند کرده و ریسک خونریزی را افزایش دهد. سیاهدانه ممکن است اختلالات خونریزی را بدتر کند.
دیابت:سیاهدانه در برخی از افراد میتواند سطح قند خون را پایین بیاورد. اگر دیابت دارید و میخواهید سیاهدانه مصرف کنید باید سطح قندخون خود را با دقت بیشتری کنترل کنید تا دچار افت قند خون نشوید.
فشارخون پایین:سیاهدانه میتواند فشارخون را پایین بیاورد. در واقع مصرف سیاهدانه ممکن است فشارخون افرادی را که خودشان فشارخون پایین دارند، بسیار پایین بیاورد.
عمل جراحی:سیاهدانه میتواند لخته شدن خون را کُند نماید، قند خون را کاهش دهد و در بعضی از افراد خوابآلودگی ایجاد کند. سیاهدانه ممکن است احتمال خونریزی را افزایش داده و در کنترل قند خون و بیهوشی، حین و بعد از عمل جراحی اختلال ایجاد نماید. دستکم دوهفته پیش از عمل جراحی مصرف سیاهدانه را متوقف نمایید.
مصرف چه اندازه سیاهدانه مناسب است؟
دوز مناسب مصرفی سیاهدانه بستگی به عواملی مانند سن فرد، وضعیت سلامتی او و عوارض احتمالی دارد. در مورد اینکه چه مقدار سیاهدانه باید مصرف کنید هنوز مطالعات زیادی انجام نشده است. اما یادتان باشد داروهای گیاهی لزوماً همیشه هم بیخطر نیستند و این مسئلهٔ مهمی است. حتماً برچسب روی محصول را خوب بخوانید و با پزشک یا داروساز مشورت کنید.#تغذیه #آشپزی منبع: تبیان
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
بیشتر...