5 سال پیش
71 بازدید

آموزش تصویری تزیین کیک شکلاتی به شکل لیوان

 

Cake - chocolate - in - shape - glass (3)

– ۱ بسته ( ۴۳۰ گرم ) پودر کیک شکلاتی آماده

– ۸۵۰ گرمخمیر شکلاتی

– یه مقدارگاناش شکلاتی( برای پر کردن داخل لیوان ها )

– رنگ خوراکی زرد طلایی

– ۲۲۵ گرم خامه فرم گرفته

– ۱۰ تا ظرف شیشه ای کوچیک ( که بشه داخل فر گذاشت ) یا لیوان سرامیکی

– اسپری روغن

– چاقو

Cake - chocolate - in - shape - glass (4)

 

Cake - chocolate - in - shape - glass (5)

فر رو از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید و خمیر کیک رو طبق دستور روی جعبه پودر کیک آماده کنید. بعد، لیوان ها یا ظروف شیشه ای رو با اسپری روغن چرب کنید تا بعداً کیک ها به راحتی از قالب ها جدا بشن.

بعد، ظرف ها رو توی سینی فر بچینید و خمیر کیک رو به طور مساوی تقسیم کنید و داخل اون ها بریزید.

حالا سینی رو داخل فر قرار بدید و کیک ها رو به مدت ۲۰ دقیقه بپزید

Cake - chocolate - in - shape - glass (6)

بعد از اینکه کیک ها رو از فر خارج کردید، بذارید ۱۰ دقیقه بمونن تا یه کم سرد بشن. بعد ظرف ها رو سر و ته کنید تا کیک ها خارج بشن. اگه دیدین چسبیدن، با یه چاقو دور تا دور کیک رو از ظرف جدا کنید. بعد بذارید کیک ها به طور کامل سرد بشن.

Cake - chocolate - in - shape - glass (7)

در همین حین، طبق این دستور یه کمگاناش شکلاتیدرست کنید و بذارید سرد بشه.

اگه می خواین همه ی لیوان هاتون یه اندازه باشن، اون ها رو با چاقو ببرید و ارتفاع همه شون رو ۷٫۵ سانت کنید. بعد با استفاده از یه چاقو، یه مقدار از وسط هر کیک رو در بیارید و توی حفره ی ایجاد شده، گاناش بریزید.

Cake - chocolate - in - shape - glass (8)

حالاخمیر شکلاتیرو طبق این دستور درست کنید و با یه مقدار رنگ خوراکی زرد طلایی اون رو رنگ کنید.

Cake - chocolate - in - shape - glass (9)

روی تخته، یه مقدار پودر شکر بپاشید و خمیر شکلاتی رو با وردنه باز کنید. بعد ۱۰ تا مستطیل به عرض ۸ سانت و طول ۲۰ سانت از خمیر در بیارید.

Cake - chocolate - in - shape - glass (1)

با استفاده از نی، – مثل تصویر – خط هایی روی خمیر ایجاد کنید که با لبه ی بالا حدود ۱ سانت فاصله داشته باشن. این لبه، بعداً قسمت پایین لیوان تون رو تشکیل میده.

حالا هر کدوم از این نوار های مستطیلی زرد رو دور یکی از کیک های شکلاتی بپیچید. اگه دیدید طول مستطیل زیاده یه کم ازش ببرید تا دقیقاً اندازه ی کیک تون بشه. برای اینکه لبه های انتهای خمیر به هم بچسبن، یه کم آب بهشون بزنید. همچنین می تونید از یه مقدار شکلات سفید ذوب شده هم برای این کار استفاده کنید. بعد با یه مقدار خمیر سفید، برای لیوان تون دسته درست کنید و اون رو هم با شکلات سفید ذوب شده به لیوان بچسبونید.

Cake - chocolate - in - shape - glass (2)

درست قبل از اینکه کیک ها رو سرو کنید، خامه ی فرم گرفته رو روی اون ها بریزید.

Cake - chocolate - in - shape - glass (3)

++++++++++++

++++++++++++

++++++++++++



#‌کیک_و_شیرینی
منبع: سایت آشپزی


مطالب پیشنهادی

طرز تهیه کیک صبحانه شکلاتی خرمایی (تصویری)

طرز تهیه کیک صبحانه شکلاتی خرمایی,شکلات خرمایی

انواع ادکلن مردانه را چند بخریم؟

برای خرید ادکلن مردانه میکرو ۸۰ میلی لیتر باید ۱۸۰ هزار تومان کنار بگذارید.

آموزش تصویری کاپ کیک انار

آموزش تصویری کاپ کیک انار, جدیدترین دسر

طرز تهیه خورش آلو به ۲ روش (با هویج و لپه) | ستاره

خورش آلو در انواع مختلفی مانند خورش آلو با اسفناج، با مرغ، با هویج، با لپه و با گوشت درست می‌شود که استفاده از سبزیجاتی چون اسفناج و هویج و انواع گوشت و مرغ باعث ایجاد تنوع بالایی در آن شده است.

طرز تهیه صبحانه + تخم مرغ عسلی (تصویری)

Rate this post طرز تهیه صبحانه + تخم مرغ عسلی (تصویری) تخم مرغ عسلی طرز تهیه صبحانه مقوی با تخم مرغ عسلی مواد و ابزارهای ...

معرفی نسل جدید مرسدس بنز E کلاس ۲۰۲۱؛ ظاهر جدید با تکنولوژی تازه

رونمایی از مرسدس بنز E کلاس ۲۰۲۱ به دلیل لغو برگزاری نمایشگاه خودرو ژنو به صورت آنلاین صورت گرفت. کلاس ای نه تنها ظاهر جدیدی دارد، بلکه از تکنولوژی تازه و تجهیزات ایمنی مدرن‌تر بهره می‌برد و سه نسخه متفاوت از مدل سال ۲۰۲۱ عرضه می‌شود.

نرخ رسمی فروش مواد ضدعفونی کننده اعلام شد

صفدری گفت: نیاز کشور به مواد ضدعفونی کننده به طور کامل با نرخ جدید تامین شده است.

سنت پخت نان به خانه ها بازگشت؛ دست کرونا به آرد هم رسید!

توزیع نان در شرایط کنونی همچون گذشته است و مشکلی در توزیع وجود ندارد.

کامپیوترها در شروع مسیری جدید برای دستیابی به هوش انسانی

شبکه‌های عصبی با الهام از زیست‌شناسی، گام‌های بلندی را در جهت تقویت توانایی‌های انسان برمی‌دارند. آیا می‌توان با کاهش قابلیت پیش‌بینی، هوش مصنوعی را به هوش انسانی نزدیک کرد؟

طرز تهیه چند نوع غذای گیاهی خوشمزه | ستاره

غذای گیاهی خوشمزه، نوعی خوراک تهیه شده از تره بار بدون گوشت، مرغ یا ماهی می باشد که برای گیاه خواران گزینه مناسبی است. در این مقاله با طرز تهیه چند نوع غذای گیاهی خوشمزه آشنا خواهید شد.

آموزش درست کردن تافی عسلی (تصویری)

آموزش درست کردن تافی عسلی, طرز تهیه تافی عسل خالص

دستور پخت کوکی نعنایی (تصویری)

دستور پخت کوکی نعنایی, بیسکویت نعنایی

ماجرای نامگذاری دو میدان و یک پارک با نام خواننده لس آنجلسی چیست؟

گوگل به کاربران خود اجازه می‌دهد که نام اماکن مختلف را به نام دلخواه خود تغییر دهند.

تزیین کوکی های ویژه تولد با تم آبی و سفید (چهل و هفت)

کوکی های ویژه تولد,با تم آبی و سفید

طرز تهیه سبزی پلو با ماهیچه مجلسی | ستاره

سبزی پلو با ماهیچه یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای مجلسی است که در منوی اکثر رستوران‌ها به چشم می‌خورد و جزو گران قیمت ترین غذاهای ایرانی محسوب می‌شود. با رعایت نکاتی در تهیه این غذا می‌توان به راحتی یک غذای مجلسی در منزل درست کرد.

رونالدینیو؛ لبخند شیرینی که به گریه تبدیل شد! + عکس

یکی از دراماتیک قصه های تاریخ فوتبال بی شک به رونالدینیو تعلق دارد.

چه تیم‌هایی می‌خواهند لیگ ادامه پیدا کند؟

رقابت های فوتبال باشگاهی در سرتاسر دنیا به حال تعلیق در آمده است؛ موضوعی که باعث شده طرفداران فوتبال برای از سرگیری مسابقات لحظه شماری کنند.

آموزش میوه آرایی 1395_2016 (تصویری)

آموزش میوه آرایی 1395_2016,تزیین طالبی ,تزیین آناناس,شب یلدا,شب چله ,تزیین میوه,

طرز تهیه آبنبات ذرت خانگی (تصویری)

طرز تهیه آبنبات ذرت خانگی, آبنبات ذرت

طرز تهیه انواع خوراک-سری نوزدهم(خوراک میگو 2)

خوراک میگو, طرز تهیه خوراک میگو, خوراک, آموزش خوراک میگو, خوراک پاییزی, میگو, خوراک لذیذ, خوراک میگو و اوکادو, انواع خوراک, پخت میگو, مزه دار کردن میگو

مطالب مرتبط

دستور تهیه سس سیر